Οι πατάτες fondant είναι μια κλασική γαλλική συνταγή που μετατρέπει ένα απλό υλικό σε ένα εντυπωσιακό συνοδευτικό. Εξωτερικά αποκτούν μια...
Αν θέλεις μια πιο ελαφριά εκδοχή του κλασικού fish and chips, αυτή η συνταγή είναι ιδανική. Οι μπουκιές ψαριού ψήνονται...
Αυτό το πρωτότυπο ορεκτικό ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά και είναι ιδανικό για τραπέζια, πάρτι ή βραδιές με φίλους. Τα τραγανά πατατάκια μετατρέπονται σε λαχταριστές μπουκιές με βελούδινη κρέμα ρικότας, τραγανό προσούτο και μια γλυκοπικάντικη πινελιά από καυτερό μέλι. Υλικά 250 γρ. ρικότα 2 κουταλιές της σούπας στραγγιστό γιαούρτι Ξύσμα από...
Αυτή η δροσερή σαλάτα με noodles είναι ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα ή για lunch box. Τα τραγανά λαχανικά συνδυάζονται...
Αν θέλεις ένα γρήγορο, χορταστικό και νηστίσιμο πιάτο, αυτά τα κρεμώδη ζυμαρικά είναι η ιδανική επιλογή. Το μεταξένιο τόφου δημιουργεί...
Αυτό το δροσερό lassi είναι ένα παραδοσιακό ρόφημα με ινδικές επιρροές, ιδανικό για τις ζεστές ημέρες. Η γλυκιά παπάγια, το μέλι και το αρωματικό κάρδαμο συνδυάζονται με γιαούρτι και ξινόγαλα, δημιουργώντας ένα βελούδινο και απολαυστικό smoothie που σερβίρεται παγωμένο. Υλικά 300 γρ. ώριμη παπάγια, καθαρισμένη και χωρίς σπόρους 4 κουταλιές...
Ένα χορταστικό, αρωματικό και απόλυτα καλοκαιρινό πιάτο που συνδυάζει το κριθαράκι με καραμελωμένο φινόκιο, ρεβίθια και μαριναρισμένες αγκινάρες. Το πέστο...
Αυτή η πατατοσαλάτα είναι δροσερή, χορταστική και γεμάτη φρέσκες γεύσεις. Οι μικρές πατάτες συνδυάζονται με τραγανά λαχανικά, κρεμώδες αβοκάντο και...
Αυτό το λαχταριστό πιάτο, εμπνευσμένο από την κλασική καναδική poutine, συνδυάζει τραγανές πατάτες, πλούσια σάλτσα gravy, λιωμένο τυρί και τραγανό μπέικον. Είναι ιδανικό για ένα χορταστικό σνακ ή ακόμη και για ένα απολαυστικό κυρίως γεύμα. Υλικά 4 φέτες καπνιστό μπέικον 500 γρ. μικρές πατάτες 1 φύλλο δάφνης 1 κουταλιά της...
Η panzanella είναι η ιταλική σαλάτα που αξιοποιεί το μπαγιάτικο ψωμί με τον πιο νόστιμο τρόπο. Σε αυτή την ανοιξιάτικη...
Αν αγαπάς τις ασιατικές γεύσεις, αυτό το bowl με σολομό είναι μια εύκολη και χορταστική επιλογή που ετοιμάζεται σε λίγα...
Αν ψάχνεις ένα εύκολο, καλοκαιρινό γλυκό που αναδεικνύει τη φυσική γλύκα των ροδάκινων, αυτό το crumble είναι ιδανική επιλογή. Ετοιμάζεται γρήγορα, δεν χρειάζεται ιδιαίτερες τεχνικές και συνδυάζεται υπέροχα με γιαούρτι για ένα πιο ισορροπημένο επιδόρπιο ή πρωινό. Υλικά Για τη βάση με τα ροδάκινα 3 ώριμα ροδάκινα, με τη φλούδα,...