Τα albóndigas είναι ισπανικά κεφτεδάκια που σερβίρονται με πλούσια σάλτσα ντομάτας. Σε αυτή τη συνταγή, το κύμινο και το πιπέρι...
Αφράτα στο εσωτερικό και χρυσαφένια εξωτερικά, αυτά τα βουτυράτα ψωμάκια γίνονται με ζύμη που διπλώνεται διαδοχικά με βούτυρο και λαρδί....
Μια δροσερή και χορταστική σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και αγγούρι, δεμένη με μια κρεμώδη σάλτσα γεμάτη φρέσκα μυρωδικά. Σέρβιρέ τη πάνω σε πράσινη σαλάτα ή χρησιμοποίησέ τη ως γέμιση για σάντουιτς. Υλικά Για την πράσινη σάλτσα 15 γρ. φρέσκο μαϊντανό, χοντροκομμένο 10 γρ. φρέσκο άνηθο, χοντροκομμένο 5 γρ. φρέσκο σχοινόπρασο,...
Μια εύκολη συνταγή για αυγά στο air fryer, ψημένα σε ατομικά φορμάκια με κρέμα γάλακτος. Μπορείς να τα σερβίρεις σκέτα...
Το άτομ είναι ένα πικάντικο ντιπ με στραγγιστό γιαούρτι και ψητές κόκκινες πιπεριές. Σερβίρεται εύκολα ως ορεκτικό ή συνοδευτικό και...
Μια απλή, χορταστική συνταγή που συνδυάζει τη γλυκιά γεύση της ψητής μελιτζάνας με τα ρεβίθια και το αρωματικό δεντρολίβανο. Το αποτέλεσμα θυμίζει κρεμώδη πουρέ, με λίγα ολόκληρα κομμάτια για περισσότερη υφή. Υλικά 1 μέτρια μελιτζάνα, κομμένη σε ροδέλες πάχους περίπου 1 εκ. 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1...
Υπάρχουν κάποια φαγητά που θέλουν τον χρόνο τους, αλλά στο τέλος σε αποζημιώνουν με το παραπάνω. Αυτό το μοσχαράκι φούρνου...
Το Filthy Banana είναι ένα πλούσιο και γλυκό κοκτέιλ με ρούμι, λικέρ μπανάνας, λικέρ καφέ και κρέμα καρύδας. Η παγωμένη...
Αρωματικά και τραγανά, αυτά τα κεφτεδάκια ψαριού συνδυάζουν φρέσκο ψάρι με τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρο, λάιμ και τσίλι. Σερβίρονται ιδανικά με γλυκιά σάλτσα τσίλι και φρέσκο λάιμ. Υλικά Για τα κεφτεδάκια 300 γρ. ψάρι, όπως σολομός, μπακαλιάρος ή άλλο λευκό ψάρι Θαλασσινό αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 4 κουταλιές της...
Αν θέλεις ένα εύκολο σπιτικό σνακ με βρώμη, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, αυτά τα μπισκότα είναι μια πολύ ωραία...
Οι γλυκοπατάτες γίνονται υπέροχα τραγανές στο air fryer και συνδυάζονται με πικάντικο chorizo, δροσερό γιαούρτι και αρωματικό βούτυρο με σκόρδο...
Η ταπενάδα είναι ένα εύκολο και νόστιμο άλειμμα με έντονη μεσογειακή γεύση. Οι μαύρες ελιές συνδυάζονται με κάπαρη, αντσούγιες, λεμόνι, σκόρδο και μαϊντανό, δημιουργώντας μια πλούσια πάστα. Υλικά 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη Χυμός από 1 λεμόνι 3 κουταλιές της σούπας κάπαρη ψιλοκομμένη 6 φιλέτα αντσούγιας ψιλοκομμένα 250 γρ. μαύρες ελιές...