Μια αρωματική ασιατική σούπα με γάλα καρύδας, γαρίδες, noodles ρυζιού και πικάντικη πάστα laksa. Η τραγανή γαρνιτούρα με τις τηγανητές...
Οι κλασικές τηγανητές πατάτες γίνονται ακόμα πιο τραγανές όταν τηγανιστούν δύο φορές. Το πρώτο τηγάνισμα τις ψήνει εσωτερικά, ενώ το...
Ένα πλούσιο και αρωματικό γεύμα με γαλοπούλα σε πικάντικη σάλτσα curry, τραγανές πατάτες Bombay και τηγανητά pakoras λαχανικών. Είναι ιδανική ιδέα για να αξιοποιήσετε το ψητό κρέας και τα λαχανικά που έχουν περισσέψει. Υλικά για το curry γαλοπούλας 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο...
Μια εύκολη, χορταστική και πολύχρωμη φριτάτα με αυγά, λαχανικά και λιωμένο τυρί. Τρώγεται ζεστή, αλλά είναι εξίσου νόστιμη και κρύα....
Μια δροσερή και ελαφριά γιαουρτόσουπα, ιδανική για τις ζεστές ημέρες. Ετοιμάζεται γρήγορα και θυμίζει ελαφρώς το γνωστό τζατζίκι. Υλικά 500...
Η μελιτζάνα συναντά τα ζυμαρικά σε ένα φαγητό που αξίζει λίγη παραπάνω προετοιμασία. Τυλίγουμε λεπτές, ψημένες φέτες μελιτζάνας γύρω από μια γέμιση με ρικότα, παρμεζάνα και φρέσκα μυρωδικά, τις περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας και ολοκληρώνουμε με μοτσαρέλα. Στον φούρνο, τα τυριά λιώνουν και η σάλτσα δένει με τα ρολάκια, δημιουργώντας...
Τραγανά τσιπς τορτίγιας, πικάντικα μαύρα φασόλια και δροσερή κρέμα φέτας συναντιούνται σε μια πιατέλα που μπαίνει στη μέση του τραπεζιού...
Τραγανή, βουτυρένια βάση και αφράτη γέμιση με γεύση που θυμίζει καραμέλα. Αυτή η τάρτα συνδυάζει απλά υλικά και λίγη προσοχή...
Αυτή η φοκάτσια φέρνει χρώμα στο τραπέζι πριν ακόμη κόψεις το πρώτο κομμάτι. Το δεντρολίβανο, ο άνηθος, το φασκόμηλο και ο μαϊντανός δίνουν άρωμα στη ζύμη, ενώ το κολοκυθάκι, το κόκκινο κρεμμύδι και το ραβέντι στολίζουν την επιφάνειά της. Στο σερβίρισμα, λίγο μέλι, φρέσκα σύκα και τα αγαπημένα σου τυριά...
Τραγανό φύλλο, ζουμερή γέμιση και μυρωδικά που δίνουν άρωμα σε κάθε μπουκιά. Αυτή η κοτόπιτα συνδυάζει κοτόπουλο, μανιτάρια και φέτα,...
Αχλάδια, μήλα, δαμάσκηνα και βατόμουρα συναντιούνται σε ένα ζουμερό γλυκό με βαθύ μωβ χρώμα. Αυτή η φρουτένια πουτίγκα αξιοποιεί απλές...
Η κοτόσουπα έχει τον τρόπο της να κάνει ένα απλό γεύμα να μοιάζει με φροντίδα. Σε αυτή την εκδοχή, ο σπιτικός ζωμός δίνει γεμάτη γεύση, το κριθαράκι κάνει τη σούπα χορταστική και το αυγολέμονο χαρίζει τη χαρακτηριστική βελούδινη υφή του. Στο σερβίρισμα, προσθέτουμε ένα αυγό ποσέ και λίγο πιπέρι καγιέν...