Ιδέες για τη ζωή και την καθημερινότητα στο Google News!
Ακολουθήστε το Thatslife.gr για προτάσεις, συμβουλές και lifestyle νέα που αξίζει να διαβάσετε.
Σας έχουμε την καλύτερη και εύκολη ταραμοσαλάτα εν όψει της Καθαράς Δευτέρας. Μία αγαπημένη συνταγή που ανυπομονούμε να απολαύσουμε. Δείτε πως θα την φτιάξετε:
Τι θα χρειαστείτε για την πεντανόστιμη ταραμοσαλάτα;
- 125 γρ. ταραμάς
- 1 κρεμμύδάκι ψιλοκομμένο
- 50 γρ. χυμός λεμόνι
- 8 φέτες από λευκό ψωμί
- 1,5 φλιτζάνι ηλιέλαιο
- 1 φλιτζάνι
- Μισή κούπα κρύο νερό
Εκτέλεση συνταγής
- Βουτάμε το ψωμί σε νερό και στραγγίζουμε πολύ καλά. Αφήνουμε στην άκρη.
- Σε μια κανάτα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το ηλιέλαιο.
- Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά – εκτός από το νερό – και τα αλέθουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Συνεχίζουμε να αλέθουμε.
- Προσθέτουμε στο μείγμα τα δύο είδη του λαδιού πολύ αργά στην αρχή ώστε να μην κόψει. Όταν η σάλτσα αρχίσει να πήζει τότε ρίχνουμε σε συνεχή ροή.
- Διορθώνουμε την υφή της ταραμοσαλάτας με το κρύο νερό, αν χρειάζεται.
- Η ταραμοσαλάτα μας είναι έτοιμη. Μπορούμε είτε να την καταναλώσουμε κατευθείαν είτε να την διατηρούμε στο ψυγείο. Καλή όρεξη!
