Οι natillas είναι ένα από τα πιο κλασικά σπιτικά γλυκά της Ισπανίας. Πρόκειται για μια απαλή κρέμα με γάλα, κρόκους...
Η πανακότα είναι από εκείνα τα γλυκά που δείχνουν κομψά, αλλά δεν θέλουν φασαρία. Με λίγα υλικά, βελούδινη υφή και...
Αν θέλεις ένα γλυκό που να είναι λίγο πιο ιδιαίτερο, αλλά χωρίς να σε αγχώσει στην εκτέλεση, αυτό το εκμέκ με κανταΐφι, ραβέντι και βελούδινη κρέμα είναι πραγματικά υπέροχο. Έχει τραγανή βάση, φρουτένια οξύτητα και ανάλαφρη υφή που το κάνει πολύ ξεχωριστό. Υλικά 200 γρ. κανταΐφι 60 γρ. βούτυρο αγελάδας,...
Ένα πλούσιο, υγρό και απολαυστικά «σοκολατένιο» κέικ που ισορροπεί ανάμεσα στην ένταση του espresso και τη βελούδινη υφή της καρύδας....
Μια σοκολατένια αμαρτία με άρωμα Μεσογείου: η πλούσια, πικρή σοκολάτα συναντά το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, που δεν δίνει μόνο γεύση...
Αν αναζητάς ένα επιδόρπιο που να εντυπωσιάζει χωρίς να απαιτεί ώρες στην κουζίνα, τότε αυτή η σοκολατένια μους με άρωμα φουντουκιού είναι για σένα. Έτοιμη σε λίγα λεπτά, χωρίς αυγά ή μαγείρεμα, ιδανική για να την ετοιμάσεις ακόμα και τελευταία στιγμή. Υλικά 200γρ. πραλίνα σοκολάτας-φουντουκιού 50ml πλήρες γάλα 600ml κρέμα...
Αν σου αρέσουν τα παγωτά, τα σπιτικά μπισκότα και οι γλυκές ανατροπές, τότε αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει για...
Αν είσαι από εκείνες που θέλουν κάτι γλυκό αλλά δροσερό, ελαφρύ αλλά και με λίγη… “τραγανή” έκπληξη, τότε αυτή η...
Αγαπάτε τις γλυκές και φρουτένιες γεύσεις; Τότε η πάστα φλώρα κεράσι είναι το γλυκό που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε! Αυτή η κλασική, αγαπημένη τάρτα, με την τραγανή της βάση και την πλούσια, ζουμερή γέμιση κερασιού, είναι ιδανική για κάθε περίσταση. Είτε ψάχνετε για ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο, είτε για ένα απογευματινό...
Αν λατρεύεις τα επιδόρπια που έχουν μια γλυκόξινη ισορροπία και μια «βουτυρένια» βάση που λιώνει στο στόμα, τότε αυτή η...
Αν ψάχνεις για ένα γλυκό που να συνδυάζει την κρεμώδη υφή με την έντονη δροσιά του lime και μια βάση...
Υπάρχουν γλυκά που τα απολαμβάνεις. Κι υπάρχουν κι εκείνα που τα ζεις. Το Red Velvet Cake ανήκει στη δεύτερη κατηγορία. Είναι τούρτα-εμπειρία, με υπέροχη υφή, μοναδικό χρώμα, και γεύση που συνδυάζει το “κάτι σοκολατένιο” με την απίστευτα βελούδινη αίσθηση του βουτύρου και της mascarpone. Η σημερινή συνταγή θα σου δώσει...