Βελουτέ σούπα με αρακά, κάρδαμο και μαϊντανό

Μια πράσινη, βελούδινη σούπα που ετοιμάζεται γρήγορα και έχει αυτή τη φρέσκια γεύση που θέλουμε όταν κάτι πρέπει να είναι ελαφρύ, αλλά όχι βαρετό. Υλικά Για 4 μερίδες θα χρειαστείς: 50 γρ. βούτυρο 1 ε...

Βελουτέ σούπα με αγκινάρες Ιερουσαλήμ και άρωμα τρούφας

Αν ψάχνεις μια σούπα που να είναι πραγματικά φίνα, απαλή και με εκείνη τη μικρή… πολυτέλεια που δεν παραδέχεται κανείς ότι λαχταρά, τότε αυτή η βελουτέ σούπα με αγκινάρες Ιερουσαλήμ είναι ακριβώς αυτό που χρειά...

Βελουτέ σούπα με λαχανικά για την φθινοπωρινή ψύχρα!

Μια βελουτέ σούπα που συνδυάζει τη γλύκα του παστινακιού και του καρότου με την πικάντικη ένταση της harissa. Ελαφριά, θρεπτική και γεμάτη αρώματα, είναι η τέλεια επιλογή για ζεστές και χορταστικές κουταλιές. ...

Βελουτέ σούπα από κολοκυθάκια βουτύρου!

Αυτή η εύκολη συνταγή βελουτέ σούπας με κολοκυθάκια βουτύρου είναι εντελώς χωρίς γαλακτοκομικά! Έχει προσθέσει κόκκινο πιπέρι και τζίντζερ και είναι υπέροχα απαλό. Το ψήσιμο των κολοκυθιών, αντί να το βράσετε σ...
σούπα καρότο και ντομάτα

Διαιτητική βελουτέ σούπα με καρότο και ντομάτα

Δεν έχουμε συνηθίσει τις βελουτέ σούπες, όταν όμως τις δοκιμάσετε ...θα κολλήσετε. Αυτή η βελουτέ σούπα με καρότο και ντομάτα είναι τόσο νόστιμη που θα σίγουρα θα την ξανά κάνετε. Το καλύτερο; είναι πολύ υγιειν...