Παγκόσμια Ημέρα Αυγού: 10 λόγοι να το βάλεις στην διατροφή σου καθημερινά!

Σήμερα γιορτάζουμε το ταπεινό, αλλά τόσο θρεπτικό αυγό! Πάμε να δούμε 10 λόγους για τους οποίους αξίζει να το βάζουμε στη διατροφή μας καθημερινά:

1. Χαμηλά σε θερμίδες: Ένα αυγό περιέχει περίπου 70 θερμίδες, ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.
2. Ενισχύουν τον μεταβολισμό: Τα αυγά περιέχουν βιταμίνη Β12 που παίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό.
3. Πηγή πρωτεΐνης: Ένα αυγό προσφέρει 7 γρ. πρωτεΐνης, ιδανικό για μυϊκή ενδυνάμωση.
4. Περιέχουν 9 σημαντικά αμινοξέα: Τα αυγά είναι πλήρης πηγή πρωτεΐνης, κάτι που τα καθιστά απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη του σώματος.
5. Πρόληψη καταρράκτη: Οι αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχουν τα αυγά βοηθούν στην υγεία των ματιών.
6. Βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς: Η χολίνη που περιέχουν συμβάλλει στη βελτίωση της καρδιαγγειακής λειτουργίας.
7. Περιέχουν βιταμίνη D: Είναι από τα λίγα τρόφιμα που προσφέρουν φυσική πηγή βιταμίνης D.
8. Πηγή βιταμινών και μετάλλων: Εκτός από την πρωτεΐνη, τα αυγά είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, σίδηρο, ψευδάργυρο και φώσφορο.
9. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού: Τα θρεπτικά συστατικά των αυγών βοηθούν στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
10. Ιδανικά για πρωινό: Ένα υγιεινό, χορταστικό πρωινό με αυγά μπορεί να σας δώσει την ενέργεια που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε τη μέρα σας!

Μια υπέροχη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσεις με αυγά από ΜΕΓΑΦΑΡΜ είναι η παρακάτω!

Ομελέτα με κολοκυθάκια

Υλικά

• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, καθαρισμένα
• 2 πιπεριές (κίτρινη-πορτοκαλί)
• 4 κολοκυθάκια
• 8 αυγά MEGAFARM
• Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

1. Σ’ ένα τηγάνι, σοτάρoυμε τα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες.
2. Τ΄ αλατίζουμε τα κι όταν μαραθούν, προσθέτουμε τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές ροδέλες.
3. Μόλις μαραθούν προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά με αλατοπίπερο. Σερβίρουμε με τριμμένο μαϊντανό ή δυόσμο και φέτα.

Καλή όρεξη!

Μάρθα Κατσαρού

Γεια σου φίλη! Είμαι η Μάρθα Κατσαρού με τάση να εκφράζομαι μέσα από τη μαγεία της γραφής. Το ακαδημαϊκό μου ταξίδι με πήγε από τον κόσμο της Διοίκησης Επιχειρήσεων στη Σχολή Επικοινωνίας και ΜΜΕ του ΕΚΠΑ, όπου απέκτησα το μεταπτυχιακό μου στη Δημοσιογραφία. Από τα πρώτα μου χρόνια, ανακάλυψα ότι η αληθινή μου φωνή αντηχεί πιο εύγλωττα στον γραπτό λόγο παρά στον προφορικό. Γι’ αυτό και από τους αριθμούς βρέθηκα να «μπλέκομαι» με τα γράμματα, για να επικεντρωθώ στο πάθος μου για το lifestyle. Μόδα, ομορφιά, διακόσμηση ήταν τα θέματα που πάντα με γοήτευαν ως αναγνώστρια. Πλέον, οπλισμένη με όρεξη, ταξιδεύω με τις δικές μου ιδέες και σκέψεις που μοιράζομαι μαζί σου. Θα γίνεις συνταξιδιώτης μου;