To Metaxa, το αυθεντικό ελληνικό ποτό, γιορτάζει μαζί μας το καλοκαίρι και καλεί εγκεκριμένους mixologist να μας φτιάξουν τα καλύτερα cocktail, φυσικά με βασικό υλικό το Metaxa. Ο Άρης Χατζηαντωνίου του Momix και ο Βασίλης Κυρίτσης του The Clumsies έφτιαξαν υπέροχες συνταγές για τα απόλυτα καλοκαιρινά cocktail τις οποίες θα βρείτε παρακάτω.
Αυτό το καλοκαίρι, ο οίκος Metaxa αποκαλύπτει τις νέα cocktails που δημιουργήθηκαν σε συνεργασία με τους καλύτερους Αθηναϊκούς bartenders. Απολαύστε την γεύση του METAXA 12 Stars, με την μοναδική του γεύση.
Ο Άρης Χατζηαντωνίου, συνιδρυτής του Momix, φτιάχνει τα: Espresso Under the Sun και Metaxa Spritz.
Espresso Under the Sun
«Κατά την διάρκεια του καλοκαιριού, απολαμβάνω να πίνω freddo espresso στην παραλία, με ένα προσωπικό twist που περιλαμβάνει το Metaxa 12 Stars» – Άρης Χατζηαντωνίου.
Θα χρειαστείτε: Metaxa 12 Stars 50ml • σιρόπι βανίλιας 5ml • Espresso 30ml
- Σε ένα shaker, βάλτε όλα τα υλικά και χτυπήστε.
- Βάλτε το μείγμα σε ποτήρι του μαρτίνι χωρίς πάγο και γαρνίρετε με κόκκους καφέ.
Metaxa Spritz
“Λατρεύω αυτό το cocktail γιατί οι φυσαλίδες και το METAXA 12 Stars ταιριάζουν τόσο μεταξύ τους”. – Aris Chatziantoniou
Θα χρειαστείτε: METAXA 12 Stars 40ml • Χυμό μήλου 20ml • Σιρόπι βανίλιας 10ml • Αφρώδη οίνο
- Προσθέστε ένα ένα όλα τα υλικά σε ένα βαθύ ποτήρι κρασιού και προσθέστε παγάκια.
- Ανακατέψτε.
- Σερβίρετε με μία φέτα αποξηραμένου πορτοκαλιού.
Ο Βασίλης Κυρίτσης, συνιδιοκτήτης του The Clumsies, μας προτείνει τα: El Drague, Deep Dive, Frappe Collins.
El Draque
“To El Draque είναι το καλύτερο cocktail για το καλοκαίρι καθώς είναι πολύ δροσιστικό. Μου αρέσει να το φτιάχνω και με το METAXA 12 Stars για να αναδυθούν απρόσμενες γεύσεις” – Vasilis Kyritsis.
Θα χρειαστείτε: Metaxa 12 Stars 50ml • Χυμός λάιμ 25ml • Μέλι 20ml • Φύλλα Μέντας 8 • Σόδα
- Τεμαχίστε τα φύλλα μέντας και ρίξτε τα στο ποτήρι.
- Σε ένα σέικερ, βάλτε 50ml Metaxa 12 Stars, 25ml χυμού λάιμ και 20ml μέλι. Ανακινήστε καλά!
- Βάλτε το μείγμα στο ποτήρι σας, προσθέστε τριμμένο πάγο. Ανακατέψτε καλά και τώρα προσθέστε την σόδα. Γαρνίρετε με φέτες από λάιμ και φύλλα μέντας!
Deep Dive
“Εμπνεύστηκα από τον Guillaume Néry, τον brand ambassador του METAXA. Δημιούργησα αυτό το cocktail ως έναν φόρο τιμής στις ιστορίες κατάδυσης του Guillaume στην βαθιά μπλε θάλασσα”– Vasilis Kyritsis.
Θα χρειαστείτε: Metaxa 12 Stars 50ml • Λικέρ Σαμπούκα 15ml • Χυμό Λεμόνι 10ml • Angostura Bitters 2 δόσεις • Tonic
- Γεμίστε το ποτήρι με θρυμματισμένο πάγο.
- Βάλτε 50ml METAXA 12 Stars
- Προσθέστε όλα τα άλλα υλικά με την σειρά που αναφέρονται και ανακατέψτε καλά.
- Γαρνίρετε με ένα ρολό από φέτα αγγουριού.
Frappe Collins
“Αυτό που αγαπώ σε αυτήν την συνταγή είναι τον τρόπο που το Metaxa 12 Stars κάνει την συνταγή γλυκόπικρη” – Vasilis Kyritsis.
Metaxa 12 Stars 40ml • Antica Formula 25ml • Angostura Bitters 2 dashes
- Ρίξτε σε ένα ποτήρι όλα τα υλικά, ένα – ένα.
- Προσθέστε θρυμματισμένο πάγο.
- Ανακατέψτε.
- Γαρνίρετε με μία φέτα αποξηραμένο πορτοκάλι.
METAXA. Don’t drink it. explore it.
Από το 1988 ο οίκος Metaxa διανύει το ταξίδι του να μας προσφέρει την μοναδική του γεύση και πνεύμα.
Βρείτε το Metaxa στο Instagram @metaxa.official και ανεβάστε τις φωτογραφίες με το δικό σας cocktail με τα hashtag #metaxa #dontdrinkexplore
