Ήρθε η ώρα να κάτσεις εσύ πίσω από τη μπάρα και να φτιάξεις τα πιο όμορφα κοκτέιλ. Δεν ξέρεις πως; Έχουμε εμείς τις συνταγές για δύο απίθανα κοκτειλ που θα δώσουν χρώμα στις Χριστουγεννιάτικες βραδιές σου.
Christmas Punch
Συστατικά (για 8 με 10 άτομα):
500ml Roe & Co
200ml χυμό lime
150ml elderflower λικέρ
150ml σιρόπι αχλαδιού*
Φρέσκα μούρα για το γαρνίρισμα
*Σε μια κατσαρόλα σιγοβράζουμε 1kg ζάχαρη, 1kg νερό και 4 κομμένα αχλάδια χωρίς την φλούδα μέχρι να λιώσουν όλα τα υλικά.
Σουρώνουμε και κρατάμε το σιρόπι.
Εκτέλεση:
Σε μια κανάτα ή ένα μεγάλο μπολ με πάγο βάζουμε πρώτα τον χυμό lime, συνεχίζουμε με το elderflower λικέρ, το σιρόπι αχλαδιού και προσθέτουμε στο τέλος, το Roe & Co.
Το σερβίρουμε σε μικρό μπολ ή ποτήρι που γαρνίρουμε με φρέσκα μούρα.
Without an Espresso Machine
Συστατικά:
50ml Roe & Co
15ml λικέρ κακάο
Coffee Tonic
Nιφάδες καρύδας για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
Σε highball ποτήρι με καλής ποιότητας πάγο, προσθέτουμε ένα-ένα τα υλικά. Ξεκινάμε με το λικέρ κακάο, προσθέτουμε το Roe & Co και συμπληρώνουμε με Coffee Tonic. Γαρνίρουμε με νιφάδες καρύδας.
Ευχαριστούμε τον Αχιλλέα Πλακίδα, από το μπαρ Γορίλας της Θεσσαλονίκης που εμπνεύστηκε δύο μοναδικά homemade cocktail, χρησιμοποιώντας τη βαθιά γνώση του στα υλικά, τη δημιουργικότητα και το αστείρευτο ταλέντο του. Τα Roe & Co cocktail που μας προτείνει ο Αχιλλέας Πλακίδας βασίζονται σε συνταγές που δημιούργησε, έχοντας οραματιστεί τα πιο δημιουργικά – και με καλούς φίλους – Χριστούγεννα. Ισορροπούν οι τεχνικές με την ευχάριστη γεύση και στοχεύουν στην ανάδειξη του ιρλανδικού Roe & Co whiskey, στην ανερχόμενη τάση των cocktails.
