Σολομός en croûte με σπανάκι, πιπεριές και σως βοτάνων

Ένα εντυπωσιακό πιάτο που συνδυάζει φρεσκάδα, άρωμα και πλούσια γεύση — ιδανικό για ένα κυριακάτικο τραπέζι ή μια ξεχωριστή περίσταση! Ο σολομός «en croûte» (δηλαδή ψημένος μέσα σε φύλλο σφολιάτας) διατηρείται ...

Φαχίτας με κιμά βοδινού – εύκολες, γευστικές και χορταστικές!

Αν αγαπάς τα μεξικάνικα πιάτα, αυτή η συνταγή για φαχίτας με κιμά βοδινού θα γίνει η νέα σου αγαπημένη. Ζουμερός κιμάς, γλυκό καλαμπόκι, πιπεριές και μυρωδάτα μπαχαρικά τυλίγονται σε μαλακές τορτίγιες και δημιο...

Σαλάτα με κολοκύθα, καλαμπόκι και μαύρα φασόλια

Μια πολύχρωμη, αρωματική και θρεπτική σαλάτα που συνδυάζει τη γλυκιά γεύση της κολοκύθας με τη γήινη νοστιμιά των φασολιών και την πικάντικη πινελιά του μελιού με τσίλι. Ιδανική τόσο για συνοδευτικό όσο και για...

Σπιτικά Teacakes με Μπαχαρικά και Φρούτα

Αν αγαπάς το άρωμα της κανέλας, του μοσχοκάρυδου και των γλυκών φρούτων που ψήνονται στο φούρνο, τότε αυτή η συνταγή για παραδοσιακά αγγλικά teacakes θα γίνει η νέα σου αγαπημένη. Μαλακά, αφράτα και ιδανικά για...

Μακαρόνια με τυρί στο φούρνο (Mac and Cheese)

Λαχταριστά, κρεμώδη και με τραγανή, χρυσαφένια κρούστα – αυτή η κλασική συνταγή για mac and cheese είναι ό,τι χρειάζεσαι για ένα απολαυστικό comfort food βράδυ! Υλικά 250γρ μακαρόνια (κατά προτίμηση μακαρ...

Τούρτα Νεκροταφείο για το Halloween 

Αν αγαπάς το Halloween και ψάχνεις μια γλυκιά, εντυπωσιακή και λίγο… τρομακτική ιδέα, αυτή η τούρτα «νεκροταφείο» θα κλέψει την παράσταση! Μαλακό σοκολατένιο κέικ, “χώμα” από μπισκότα, “φράχτης” από σοκολατένια...

Spooky πατάτες για Halloween party!

Τέλειο Halloween snack για μικρούς και μεγάλους! Αυτές οι μικροσκοπικές ψητές πατατούλες θα ήταν σκέτα χαριτωμένες — αν δεν ήταν γεμισμένες με ένα... ανατριχιαστικό ματάκι! Ένα σνακ που θα εντυπωσιάσει σε κάθε ...

Σούπα κοτόπουλο με μπαλάκια matzo

Μια παραδοσιακή, ζεστή και παρηγορητική σούπα που έρχεται κατευθείαν από τη εβραϊκή κουζίνα! Τα αφράτα μπαλάκια matzo και ο πλούσιος ζωμός κοτόπουλου δημιουργούν ένα πιάτο που θα σε γεμίσει γεύση και θα σε κάνε...

Κέικ με αμύγδαλα, πορτοκάλι και αχλάδια ποσέ σε κόκκινο κρασί

Ένα εντυπωσιακό γλυκό, αρωματικό και ντελικάτο, που συνδυάζει τη γλύκα των αμυγδάλων με τη φρεσκάδα του πορτοκαλιού και τη φινέτσα των αχλαδιών ποσέ. Ιδανικό για ένα επίσημο δείπνο ή μια ιδιαίτερη περίσταση! Υ...

Φτιάξε τα πιο τρομακτικά (και χαριτωμένα) Franken-cupcakes για το Halloween

Αν θέλεις να εντυπωσιάσεις τα «μικρά τερατάκια» σου φέτος στο Halloween, αυτές οι λαχταριστές cupcakes-φατσούλες του Φρανκενστάιν είναι ό,τι πρέπει! Μπορείς μάλιστα να ζητήσεις τη βοήθεια των παιδιών για τη δια...

Τάρτα κολοκύθας με καστανή ζάχαρη και τραγανή ζύμη

Αυτή η κλασική αμερικάνικη πίτα κολοκύθας είναι ιδανική για τα φθινοπωρινά απογεύματα. Με πλούσια, αρωματική γέμιση και τραγανή ζύμη με καστανή ζάχαρη, θα γεμίσει το σπίτι με άρωμα κανέλας και γιορτής! Υλικά ...

Αγκινάρες alla Romana: Το απόλυτο φθινοπωρινό πιάτο!

Ένα κλασικό ιταλικό πιάτο, ελαφρύ και γεμάτο άρωμα! Οι αγκινάρες alla Romana συνδυάζουν τη φρεσκάδα των λαχανικών με τη μοναδική γεύση του λευκού κρασιού και των μυρωδικών. Ιδανικές ως συνοδευτικό για ψάρι ή ψη...

Παγκόσμια Ημέρα Πατσά: Το πιάτο που διχάζει… αλλά κάνει καλό στο στομάχι!

Σήμερα είναι η μέρα αφιερωμένη στον... Πατσά! Αμέ! Εκείνο το έδεσμα που είτε το λατρεύεις σαν πρωινό Κυριακής μετά από ξενύχτι, είτε τρέχεις μακριά του με την πρώτη ευκαιρία. Είναι το πιάτο που ακόμα και η μυρω...

Σοκολατένια μους με ελαιόλαδο!

Μια σοκολατένια αμαρτία με άρωμα Μεσογείου: η πλούσια, πικρή σοκολάτα συναντά το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, που δεν δίνει μόνο γεύση αλλά χαρίζει και την πιο βελούδινη υφή. Είναι ένα γλυκό που γίνεται πανεύκ...

Μαρμελάδα από μικρά μήλα (crab apples) και φρούτα του φθινοπώρου

Αν λατρεύεις τις σπιτικές μαρμελάδες και θέλεις να δοκιμάσεις κάτι λίγο πιο ιδιαίτερο, αυτός ο ζελές από crab apples και φρούτα του δάσους θα σε ξετρελάνει! Η γεύση του είναι γλυκόξινη, με έντονο άρωμα φθινοπωρ...

Ακαταμάχητη τούρτα με αλμυρή καραμέλα

Αν αγαπάς τη γεύση της καραμέλας και δεν μπορείς να αντισταθείς σε ένα αφράτο, γλυκό αλλά και ελαφρώς αλμυρό γλυκό, αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου. Μια υπέροχα μαλακή τούρτα με άρωμα καραμέλας, χάρη στ...

Χοιρινή πανσέτα με φακές και πράσινη σαλάτα

Μια πλούσια, αρωματική συνταγή που συνδυάζει την τραγανή πανσέτα με τις γήινες φακές και μια δροσερή, πικάντικη σάλτσα με βότανα. Ιδανικό πιάτο για ένα ιδιαίτερο κυριακάτικο τραπέζι. Υλικά Για την άλμη: ...

Λουκάνικα με μπέικον, πατάτες και λαχανικά σε σάλτσα ντομάτας

Ένα πιάτο γεμάτο γεύση, ιδανικό για τις μέρες που θέλεις κάτι χορταστικό, πικάντικο και σπιτικό! Τα λουκάνικα ενώνονται με το τραγανό μπέικον, τα λαχανικά και τις πατάτες, μέσα σε μια πλούσια σάλτσα ντομάτας πο...