Μια παραδοσιακή συνταγή που είναι ιδανική για ορεκτικό σε τραπέζι ή για έδεσμα σε μπουφέ. Έτσι κι αλλιώς, ξετρελαίνει μικρούς...
Τα churros είναι οι Ισπανικοί μακρουλοί λουκουμάδες. Αυτή η αλμυρή εκδοχή με dip τσένταρ είναι ιδανική για να υπάρχει στο...
Αν ψάχνετε πρωτότυπες συνταγές για μπουφέ σε πάρτι, για πρώτο πιάτο ή για το κέρασμα που θα πάτε στο πάρτι στο γραφείο ή στο φιλικό σπίτι, αυτή είναι η συνταγή που θα κάνει όλους να αναρωτιούνται “μα τι έφτιαξες;”…και φυσικά, να αδειάσουν την πιατέλα Υλικά Ζύμη Σου: 250 γρ. νερό...
Πολλοί το αποκαλούν το fast food των χορτοφάγων. Το Φαλάφελ είναι ρεβιθοκεφτές με τραγανή κρούστα και μαλακή σάρκα που μπορεί...
Τα καραμελωμένα κρεμμύδια είναι αυτό το “κάτι” που προσθέτει αυτό το “κάτι” στη γεύση. Είναι αυτή η γαρνιτούρα που μερικές...
Τα ταρτάκια αποτελούν την τέλεια ιδέα για ορεκτικό και μπορούν να πάρουν γλυκιά ή αλμυρή γέμιση. Στη συγκεκριμένη εκδοχή το χωριάτικο λουκάνικο μπορεί να συνδυαστεί με λαχανικά της επιλογής μας. Υλικά Για τη ζύμη μπριζέ: 125γρ. αλεύρι 65γρ. βούτυρο 1 κρόκος αυγού νερό αλάτι Για τη γέμιση: 1 λουκάνικο χωριάτικο...
Το κουνουπίδι είναι λίγο παρεξηγημένο, αλλά για ένα περίεργο λόγο εμένα μου αρέσει. Με αυτό τον τρόπο μαγειρέματος δεν μυρίζει...
Όσο το κρύο κρατάει, οι σούπες είναι πάντα ευπρόσδεκτες σε ένα γεύμα. Αυτή η βελουτέ με φακές και σύγκλινο είναι...
Μια τραγανή, πικάντικη κρεμμυδόπιτα που μπορεί επάξια να αντικαταστήσει και το κυρίως πιάτο. Προσωπικά την ετοίμασα σαν πρώτο πιάτο σε ένα Κυριακάτικο, οικογενειακό τραπέζι. Έγινε ανάρπαστη! Υλικά 1 κουταλιά σούπας βούτυρο 5 μεγάλα κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες 10 φέτες μπέικον 1 πακέτο σφολιάτα κουρού 1 αυγό 2 ½...
Ο καπνιστός σολομός δίνει ένα ιδιαίτερο άρωμα σε αυτό το ριζότο και μπορεί να σερβιριστεί κι ως πρώτο πιάτο σε...