Σοκολατένια muffins με μπαχαρικά

Λίγο διαφορετικά, σοκολατένια muffins. Υλικά 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 γραμμάρια Βιτάμ Culinesse 2 αυγά 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική ¾ φλυτζάνι τσαγιού φρέσκο γά...

Συμβουλές για να οργανώσετε ένα τέλειο Tea Party

Τώρα που η θερμοκρασία θα αρχίσει να πέφτει σιγά σιγά και η μέρα όλο και θα μικραίνει, θα αρχίζουμε πάλι κι εμείς να μαζευόμαστε όλο και περισσότερο στο σπίτι μας ή σε σπίτια φίλων. Τι καλύτερο λοιπόν από το...

Σοκολατένια muffins με λευκή σοκολάτα

Πεντανόστιμα σοκολατένια muffins για να συνοδέψετε το τσάι ή τον καφέ σας. Υλικά 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 γραμμάρια Βιτάμ Culinesse 2 αυγά 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη κρυσταλ...

Clafoutis με φρέσκα μύρτιλα

Πριν από μερικά χρόνια, ο φίλος μου ο Κωνσταντίνος με είχε ζαλίσει με το “clafoutis”. Και «τι ωραίο γλυκό» και «τι εύκολο γλυκό», «το κάνεις με υλικά που έχεις πάντα σπίτι σου», κλπ, κλπ. Το έψαξα λοιπόν το θέμ...

Αλμυρά muffins με τυριά και πέστο βασιλικού

Η σάλτσα pesto είναι μία από τις πιο αγαπημένες της οικογένειας κι έτσι τη χρησιμοποιώ σε πολλές συνταγές. Εδώ δίνει μια νότα φρεσκάδας στα αλμυρά muffins με τυρί. Υλικά 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει...

Συνταγή για pad thai noodles

ΥΛΙΚΑ 375g νούντλς ρυζιού πλατιά (Rice stick 454gr 5mm Cock) 6 φρέσκα κρεμμύδια 3 μικρές πιπεριές τσίλι (Dried chili whole small 100gr Cock) 2 φιλέτα κοτόπουλο στήθος κομμένο σε μπουκίτσες 500g γαρί...

Συνταγή για gluten free Pancakes

ΥΛΙΚΑ: Mείγμα για pancakes ORGRAN 400ml γάλα 2 αυγά Φρούτα Μέλι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ, ρίξτε το περιεχόμενο του φακέλου, 400ml νερό ή γάλα και 2 αυγά (ελαφρώς χτυπημένα) και ανακατέψτε μέχρ...

Σαλάτα Caprese στο Πι και Φι

Μία all times classic σαλάτα στην πιο γρήγορη εκδοχή της. Υλικά 400 γραμμάρια τοματίνια 400 γραμμάρια μικρά φρέσκα μοτσαρελάκια ½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας έτοιμη σάλτσα πέστο ...

Muffins με μέλι

Υλικά: 2 φλιτζάνια αλεύρι 1 κ.γλ. baking powder 1 κ.γλ. σόδα φαγητού 1/2 κ.γλ. αλάτι 2 αβγά χτυπημένα 1 1/4 φλιτζάνια άπαχο γιαούρτι 1/4 φλιτζάνι άπαχο γάλα 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη 1/4 φλ...

Muffins με μπισκότα Oreo

Τα πιτσιρίκια τα λατρεύουν! Δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο! Υλικά 1 πακέτο μπισκότα Oreo (14 μπισκότα) 125 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο 2 αυγά 1 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 2% ...

Coco-Choco Λιχουδιά στο Πι και Φι

Για τις ώρες της απερίγραπτης λιγούρας, ένα γλυκάκι express για τους λάτρεις της σοκολάτας αλλά και της καρύδας. Υλικά 1 πακέτο σφολιάτα φρέσκια (2 φύλλα) 3 φλιτζάνια τσαγιού Merenda 3 φλιτζάνια τσα...

Ψητές πιπεριές με σάλτσα με μέλι και βαλσάμικο

Υλικά 3 κόκκινες πιπεριές , ή ένας συνδυασμός κόκκινη, κίτρινη και πράσινη 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδα, 1/4 φλιτζάνι ξανθιές σταφίδες 1/4 φλιτζάνι βαλσαμικό ξίδι 2 κουτ. σούπας μέλι  1/2 κουτ. του γλυκού απο...

Συνταγή για υπέροχα μακαρόν

Υλικά: 150 γραμμ. αμύγδαλο 150 γραμμ. ζάχαρη άχνη 60 γραμμ. ασπράδι αυγού 200 γραμμ. ασπράδι αυγού 120 γραμ. ζάχαρη χρώμα ζαχαροπλαστικής Για τη γέμιση: 300 γραμμ. κρέμα γάλακτος ή, αν θ...

Καλοκαιρινός παγωμένος καφές

Βρήκαμε τον καλύτερο τρόπο να απολαμβάνετε το πρωινό σας ξύπνημα τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού (και όχι μόνο): παγωμένος καφές φτιαγμένος από τα χεράκια σας. Δείτε στο βίντεο τη συνταγή, κάνοντας κλικ εδώ κ...

Συνταγές για καλοκαιρινά κοκτέιλ – Μέρος Δεύτερο

 Μετά από το πρώτο κύμα δροσιάς και αλκοόλ από τα καλοκαιρινά κοκτέιλ (βρείτε τις συνταγές κάνοντας κλικ εδώ), σειρά έχουν τα υπόλοιπα all time classic κοκτέιλ των καλοκαιρινών διακοπών μας. Συγκεντρώστε τα απα...

Συνταγές για καλοκαιρινά κοκτέιλ

Τι θα ήταν το καλοκαίρι χωρίς ένα Daquiri, μια Piña Colada ή έστω ένα Bellini ροδάκινο; Τίποτα κύριοι! Γι' αυτό κι εμείς κάναμε την έρευνα μας και συγκεντρώσαμε για εσάς σε αυτό το άρθρο (για να μη χάνεστε, ντε...

Φάβα με Χταπόδι και Καραμελωμένα Κρεμμύδια

Mια συνταγή με το όσπριο του καλοκαιριού, τη φάβα, που μας φέρνει η Greek Bees: Υλικά 2 φλ.τσ. Βιολογική Φάβα από Λαθούρι   1 χταπόδι 500-600 γρ. (ή και μεγαλύτερο, αν θέλετε) 4 κρεμμύδια 1/2 φλ....