Γεμιστά κανελόνια με άρωμα Ιταλίας!

Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για γεμιστά κανελόνια. Ειδανική αν θέλετε να κάνετε ένα τραπέζι αφού θα οι καλασμένοι θα γλύφουν τα δάχτυλά τους. Συστατικά: 12 κανελόνια 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς ...

Φασόλια γίγαντες που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι

Οι γίγαντες είναι από τα πιο νόστιμα φαγητά αλλά είναι δύσκολα στην χώνεψη και γι΄αυτό δεν χρειάζεται να καταναλώνουμε μεγάλη ποσότητα. Είναι άκρως χορταστικό και θρεπτικό αλλά και νοστιμότατο φαγητό. Σημείω...

Νοστιμότατος, μπελαλίδικος μπακλαβάς

Ο μπακλαβάς είναι ένα παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο που προέρχεται από τη Μέση Ανατολή, συγκεκριμένα στην Οθωμανική Αυτοκρατορία, που περιλάμβανε τη σημερινή Τουρκία, την Ελλάδα, την Αίγυπτο και τις γύρω περιοχές....

Μαυρομάτικα φασόλια με λουκάνικο τίγκα σε θρεπτικές ουσίες!

Μαυρομάτικα φασόλια πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Πανεύκολη συνταγή που θα ικανοποιήσει και τα πιο «δύσκολα» γούστα! Συστατικά 1 κιλό χύμα χοιρινό λουκάνικο 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1 μεγάλο κρε...

Γευστικότατη ψαρόσουπα ή αλλιώς κακαβιά, για τα κρύα!

Η ψαρόσουπα ή αλλιώς κακαβιά είναι η τέλεια επιλογή για τον χειμώνα! Από τα πιο θρεπτικά φαγητά που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι! Συστατικά: 1 κιλό φιλέτα ψαριού (κάθε σφιχτό λευκό ψάρι θα λειτουργήσει) ...

Τούρκικο γλυκό kunefe για να γλύφεις τα δάχτυλά σου!

Το Kunefe είναι ένα γλυκό τουρκικό επιδόρπιο που φτιάχνεται με τριμμένη ζύμη φύλλου και γέμιση γλυκού τυριού. Ακολουθεί μια συνταγή που μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε στο σπίτι: Συστατικά: 1 κιλό ζύμη...

Αγαπημένο ιταλικό παστίτσιο…τόσο απλά!

Το παστίτσιο είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο που μοιάζει με λαζάνια, αλλά φτιάχνεται με συνδυασμό διαφορετικών ειδών ζυμαρικών, όπως πέννες και ριγκατόνι. Εδώ είναι μια συνταγή για ένα κλασικό παστίτσιο βοε...

Δυναμωτικό και νόστιμο σπανακόρυζο!

Το σπανακόρυζο είναι ίσως από τα πιο θρεπτικά και νόστιμα φαγητά που μπορείς να κάνεις σε λίγο χρόνο και να είναι όλοι ευχαριστημένοι. Με έμπνευση από τον Ποπάυ, ας γίνουμε δυνατοί! Συστατικά: 2 φλιτζάνια...

Πικάντικο και ζουμερό σπετσοφάι

Αυτή είναι μια πολύ εύκολη ελληνική συνταγή και ταιριάζει απόλυτα με τα ζυμαρικά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα λαχανικά αν θέλετε όπως κολοκυθάκια, καρότα κ.λπ. Ή μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διάφορ...

Παραδοσιακό γιουβέτσι και για τους πιο απαιτητικούς!

Ακολουθεί μια συνταγή για γιουβέτσι, ένα παραδοσιακό πιάτο που φτιάχνεται με αρνί, κρεμμύδια και μανέστρα. Συστατικά: 1 κιλό αρνί, κομμένο σε μικρούς κύβους 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 φλιτζάνια μανέ...

Ισπανικές patatas bravas

Patatas bravas όπως πρέπει: τραγανές, τηγανητές πατάτες με ελαιόλαδο, με σάλτσα ντομάτας, καλά αρωματισμένες με καυτερή πάπρικα και  με λίγο ξύδι. Συστατικά Για τη σάλσα μπράβα 3 κουταλιές της σούπας ελα...

Χούμους εύκολα και απλά!

Χωρίς ταχίνι ή επεξεργαστή τροφίμων; Κανένα πρόβλημα! Αυτή η γρήγορη και απλή συνταγή για χούμους χρησιμοποιεί φυστικοβούτυρο και έναν πουρέ πατάτας! Σερβίρετε με ζεστό ψωμί πίτα, μπαστουνάκια λαχανικών ή τσιπς...

Εύκολα και γιορτινά ψητά μήλα

Αυτά τα απλά ψημένα μήλα δημιουργούν μια ζεστή, φθινοπωρινή πουτίγκα που θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια. Μπορείτε εύκολα να τα φτιάξετε νωρίτερα και να τα ζεστάνετε πριν τα σερβίρετε. Συστατικά 50gr β...

Εύκολο και αφράτο μπανανόψωμο!

Αυτή είναι μια εύκολη συνταγή με μπανανόψωμο που δίνει τέλεια αποτελέσματα κάθε φορά. Καταναλώνει πολλές μπανάνες - όσο πιο μαύρες τόσο το καλύτερο. Αυτό το κέικ φτιάχνεται με βούτυρο, αλλά αν ψάχνετε για ένα π...

Νόστιμη γέμιση για γαλοπούλα ή κοτόπουλο!

Αυτές οι παραδοσιακές μπάλες με κρέας και λουκάνικο προσφέρουν το τέλειο συνοδευτικό για ψητά πουλερικά – ειδικά τα Χριστούγεννα. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε από πριν και να τα παγώσετε ώστε να ξαναζεστάνετε όσα...

After eating… brunch!

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Φάγαμε όπως κάθε χρόνο πολύ στο γιορτινό τραπέζι, φαγητό, ποτό αλκοόλ αλλά την επόμενη μέρα έχουμε όρεξη να οργανώσουμε ένα ωραίο brunch, γιατί έχο...

Χριστουγεννιάτικα ρολάκια μπανάνας

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Ρολάκια μπανάνας για πρωινό ή brunch με άρωμα Χριστουγέννων! Υλικά: 1 τορτίγια 1 μπανάνα 1 κ.γ. βούτυρο από ξηρούς καρπούς ανάμεικτους ...

Οι παραδοσιακοί μας νοστιμότατοι κουραμπιέδες

Οι αγαπημένοι μας λαχταριστοί κουραμπιέδες, το παραδοσιακό μας Χριστουγεννιάτικο γλυκό. Μια εύκολη αλλά και πολύ νόστιμη συνταγή για να απολαύσετε τις γιορτές! Συστατικά 250 γρ βούτυρο αγελαδινό γάλα, σε ...

Λαχταριστές μπουκιές Cheddar Cheese Puffs

Ελαφριά και αέρινα αλμυρά τυροπούλια (gourgères) με τυρί τσένταρ και θυμάρι. Συστατικά 1 μπάρα βούτυρο (8 κουταλιές της σούπας) 1 φλιτζάνι νερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φλιτζάνι αλεύρι γι...