Αν ψάχνεις ένα δροσερό επιδόρπιο με άρωμα… Ιρλανδίας, τότε αυτό το παγωτό με Ιρλανδική κρέμα είναι ό,τι πρέπει! Εύκολο, γρήγορο και με λίγα υλικά, ετοιμάζεται χωρίς παγωτομηχανή και θα σε ενθουσιάσει με τη βελούδινη υφή του και τη διακριτική γεύση λικέρ.
Υλικά:
- 300ml κρέμα γάλακτος πλήρης (για σαντιγί)
- 125g ζαχαρούχο γάλα
- 2 κουταλιές της σούπας λικέρ Irish cream (τύπου Baileys)
- μια πρέζα κανέλα σε σκόνη
Εκτέλεση:
- Ρίξε την κρέμα γάλακτος σε ένα μεγάλο μπολ και χτύπησέ τη με μίξερ μέχρι να σχηματίζει σφιχτές κορυφές (σαντιγί).
- Πρόσθεσε με απαλές κινήσεις το ζαχαρούχο γάλα, το λικέρ και την κανέλα. Δούλεψε το μείγμα με σπάτουλα, διπλώνοντάς το, ώστε να μη χάσει τον αέρα του.
- Μετέφερε το μείγμα σε δοχείο με καπάκι και βάλ’ το στην κατάψυξη για 4-6 ώρες, μέχρι να παγώσει καλά.
Μπορείς να το σερβίρεις σκέτο ή να το συνοδεύσεις με τρίμματα σοκολάτας, ξηρούς καρπούς ή λίγη επιπλέον κανέλα από πάνω.
Καλή απόλαυση!
Γεια σου φίλη! Είμαι η Μάρθα και αγαπώ καθετί καινούργιο! Παρόλο που ξεκίνησα με σπουδές στη Διοίκηση Επιχειρήσεων, το πάθος μου για τη γραφή με οδήγησε στη Δημοσιογραφία, όπου ολοκλήρωσα το μεταπτυχιακό μου στο ΕΚΠΑ. Πάντα με γοήτευε ο κόσμος του lifestyle, της μόδας, της ομορφιάς και της διακόσμησης (ζυγός που θέλει αρμονία), και τώρα έχω τη χαρά να μοιράζομαι τις δικές μου ιδέες και σκέψεις μαζί σου. Είσαι έτοιμη για αυτό το ταξίδι;