Μια σούπερ εύκολη καρμπονάρα που γίνεται μόνο στο φούρνο μικροκυμάτων! Ιδανικό για γεύματα εργασίας της τελευταίας στιγμής όταν ξεχάσατε να...
Στις 17 Ιανουαρίου γιορτάζεται η παγκόσμια ημέρα Ιταλικής Κουζίνας, την οποία ως γνωστόν λατρεύουν εκατομμύρια άνθρωποι σε ολόκληρο τον κόσμο....
Η καρμπονάρα αποτελεί μια από τις πιο δημοφιλείς μακαρονάδες. Όχι άδικα, καθώς μικροί και μεγάλοι ενθουσιάζονται, όταν τη βλέπουν στο τραπέζι. Αν ψάχνεις ένα γεύμα για όλη την οικογένεια, δοκίμασε σήμερα την παρακάτω συνταγή. Είναι εύκολη, πολύ γρήγορη και δε θα περάσεις όλη την ημέρα στην κουζίνα. Ας δούμε, λοιπόν,...
Σήμερα, δεν θα φτιάξετε ένα οποιοδήποτε ριζότο, αλλά το αυθεντικό ριζότο αλά καρμπονάρα με συνταγή κατευθείαν από την Ιταλία. Είναι...
Το αγαπημένο φαγητό όπως πρέπει να είναι! Η ιταλική κουζίνα είναι φημισμένη σε όλο τον κόσμο με κορωνίδα την καρμπονάρα....
Η καρμπονάρα είναι ένα κατ’ εξοχήν ιταλικό πιάτο ιδιαίτερα αγαπητό στην χώρα μας. Ποια είναι, όμως, η ιστορία πίσω από το διάσημο πιάτο; Οι θεωρίες είναι πολλές. Εικάζεται ότι το όνομα «καρμπονάρα» προέρχεται από ένα πιάτο που δημιουργήθηκε στα Aπέννινα Όρη, στην περιοχή Abruzzo, 50 χλμ. ανατολικά από την Ρώμη, από ανθρακωρύχους (carbonari)....