Ιδέες για τη ζωή και την καθημερινότητα στο Google News!
Ακολουθήστε το Thatslife.gr για προτάσεις, συμβουλές και lifestyle νέα που αξίζει να διαβάσετε.
Το κουνουπίδι είναι ένα πολύ παρεξηγημένο λαχανικό. Με την συνταγή που σας έχουμε σήμερα θα το αγαπήσετε. Είχατε φάει ποτέ πεντανόστιμο ψητό κουνουπίδι με σάλτσα; Ε, λοιπόν, ήρθε η ώρα. Ορίστε πως θα το φτιάξετε:
Τι θα χρειαστείτε για το κουνουπίδι με σάλτσα;
- 1 κουνουπίδι κομμένο σε μικρότερα «δεντράκια»
- 80 γρ. πικάντικη κέτσαπ (δεν καίει, απλώς έχει λιγότερο γλυκιά και πιο ταιριαστή γεύση)
- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμόνι
- 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
- 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
- Προαιρετικά: καυτερή σάλτσα
Πρόταση σερβιρίσματος
Εκτέλεση Συνταγής
-
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220 βαθμούς κελσίου. Απλώστε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί.
-
Τοποθετήστε τα δεντράκια από το κουνουπίδι σε ένα μεγάλο μπολ.
-
Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε την κέτσαπ, το λιωμένο βούτυρο, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμόνι, το σκόρδο και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει ομοιόμορφη η σάλτσα.
- Ρίξτε την σάλτσα στο κουνουπίδι και ανακατέψτε ελαφρά με τα χέρια σας ώστε να πάει η σάλτσα παντού.
-
Μοιράστε το κουνουπίδι στο ταψί και ψήστε για 25-30 λεπτά. Το κουνουπίδι θα πρέπει να είναι τρυφερό εσωτερικά (τρυπήστε το με ένα πιρούνι) και ελαφρώς καφετί απ’έξω.
-
Ο υπέροχος αυτός τρόπος να μαγειρέψετε το κουνουπίδι με σάλτσα θα σας τρελάνει. Είναι έτοιμα προς απόλαυση!
