Αυτό το κοτόπουλο στο φούρνο με μέλι και μουστάρδα είναι τόσο νόστιμο! Είναι και πολύ εύκολο να το φτιάξετε. Χρειάζεστε μόνο κοτόπουλο, μουστάρδα και μέλι. Η σάλτσα είναι τόσο νόστιμη που θα τρελαθούν όσοι την δοκιμάσουν. Ορίστε πως θα την φτιάξετε:
Τι θα χρειαστείτε για το κοτόπουλο με μέλι και μουστάρδα;
- 4-6 κομμάτια στήθος κοτόπουλο
- 5 κουταλιές της σούπας μουστάρδα ντιζόν (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια μουστάρδα θέλετε, ακόμη και να κάνετε συνδυασμό. Εμείς προτείνουμε μία δυνατή μουστάρδα για έντονη γεύση)
- μισή κούπα μέλι
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (2+1)
- Αλάτι και πιπέρι
- Ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 4 κλωναράκια δεντρολίβανο
Εκτέλεση της συνταγής
-
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 220°C.
Σε ένα μπολ αναμιγνύετε την μουστάρδα, το μέλι, και 2 κουταλιές τις σούπας ελαιόλαδο. Σε ένα ταψί απλώστε μία λαδόκολλα.
-
Σε ένα μικρό τηγάνι ζεσταίνετε την μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και σωτάρετε για 3 λεπτά. Προσθέστε και το σκόρδο και σωτάρετε για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Ρίξτε το μείγμα στο κοτόπουλο, αφού πρώτα το αλατοπιπερώσετε.
-
Ρίξτε το μείγμα της μουστάρδας στο κοτόπουλο. Προσπαθήστε να καλύψετε το κάθε κομμάτι στήθους. Τέλος, ρίξτε από πάνω τα κλωναράκια δεντρολίβανου και καλύψτε με ένα αλουμινόχαρτο.
-
Βάλτε στον φούρνο το κοτόπουλο και ψήστε για 20 λεπτά. Τότε, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για άλλα 15-25 λεπτά.
