Ένα υπέροχο πιάτο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Υλικά
4 φέτες μπέικον, μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο
1 μεγάλο λουκάνικο κομμένο σε φέτες
2½ φλιτζάνια τυρί τσένταρ τριμμένο
2 φλιτζάνια πλήρες γάλα
3 μεγάλα αυγά
½ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
½ κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
Λίγο αλάτι
2 κιλά κατεψυγμένες πατάτες για τηγάνισμα (Στρογγυλές)
3 κγ φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο τηγάνι μαγειρεύουμε το λουκάνικο και μόλις ψηθεί τοποθετούμε τα κομμάτια στο κάτω μέρος ενός ταψιού και πασπαλίζουμε με τα δύο φλιτζάνια τυρί. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες. Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 35 λεπτά. Αφαιρούμε και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ψήνοντας για άλλα 10 λεπτά. Τέλος, γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
