Τα μπισκότα είναι η αδυναμία μου. Όταν μάλιστα έχουν και σοκολάτα τότε αυτό τα κάνει εξαιρετικά απολαυστικά! Τι θα λέγατε λοιπόν σήμερα να φτιάξουμε μια μπισκοτόπιτα με σοκολάτα;
Υλικά
1 ζύμη για τάρτα
2 μεγάλα αυγά
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
3/4 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας
1 φλιτζάνι καρύδια τριμμένα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250 βαθμούς. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με τη βοήθεια ενός μίξερ τα αυγά σε δυνατή ένταση ενώ σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι, τη λευκή και τη μαύρη ζάχαρη. Τέλος, προσθέτουμε το βούτυρο και τα καρύδια. Απλώνουμε τη τάρτα και προσθέτουμε τα τσιπ σοκολάτας και τέλος περιχύνουμε με το μείγμα. Ψήνουμε για 60 λεπτά.
