Αυτή η συνταγή είναι ιδανική αν θέλεις ένα γεύμα χαμηλό σε υδατάνθρακες και υψηλό σε πρωτεΐνες. Μπορείτε να τα γεμίσετε διάφορα υλικά όπως γαλοπούλα, αβοκάντο, τυρί, χούμους καθώς και διάφορα άλλα. Το καλύτερο; Το μόνο που θα χρειαστείς είναι αυγά.
Προαιρετικά μπορείς να χρησιμοποιήσεις αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, καγιέν, βασιλικό ή ρίγανη.
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ σπάμε το αυγό και ανακατεύουμε καλά με το πιρούνι. Ρίχνουμε σε ένα καυτό τηγάνι με βούτυρο το αυγό μέχρι να απλωθεί καλά στο κάτω μέρος του τηγανιού και αφήνουμε να ψηθεί για 30 δευτερόλεπτα από τη μια πλευρά και στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε. Προσθέτουμε καρυκεύματα αν θέλουμε και με μια σπάτουλα μεταφέρουμε στο πιάτο. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει, γεμίζουμε με ότι εμείς θέλουμε, τυλίγουμε και σερβίρουμε.
