Κάθε φορά που δαγκώνεις ένα κομμάτι καρπούζι, δεν είναι απλά φρούτο. Είναι εκείνο το μεσημέρι στην παραλία με τις φίλες σου, με τα αλμυρά μαλλιά, τα γέλια και το αντηλιακό να κολλάει. Είναι η βεράντα με τη μαμά να καθαρίζει κεράσια και τον μπαμπά να φωνάζει “μη φτύνετε τα κουκούτσια κάτω από τις γλάστρες!”. Είναι όλες εκείνες οι στιγμές που μυρίζουν ήλιο και ανεμελιά. Αλλά… είναι και υγιεινά; Ή μήπως πρέπει να κρατάμε και μια πισινή;
Φρούτο σημαίνει ζάχαρη;
Λοιπόν, για να βάλουμε τα πράγματα σε μια σειρά: Ναι, τα φρούτα έχουν σάκχαρα. Αλλά όχι όπως αυτά που βρίσκεις σε ένα κρουασάν σοκολάτας. Μιλάμε για φυσικά σάκχαρα, παρέα με φυτικές ίνες, βιταμίνες και τόνους από αντιοξειδωτικά. Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη εξηγεί πως κάθε φρούτο έχει τη δική του ξεχωριστή διατροφική ταυτότητα. Δεν είναι όλα ίδια — και αυτό είναι υπέροχο!
Το πολύτιμο «πακέτο» των φρούτων
Φαντάσου ένα τέλειο πακέτο: λίγες θερμίδες, πολύ νερό, βιταμίνη C για τη λάμψη σου, κάλιο για την πίεση σου, φυτικές ίνες για το έντερο σου και αντιοξειδωτικά για το δέρμα και τα κύτταρα σου. Ναι, όλα αυτά σε μια μπουκιά φράουλας ή σε μια ροδέλα ανανά. Και μάντεψε — βοηθούν και στην πέψη, και στη ρύθμιση της όρεξης και στη γενική υγεία. Δηλαδή, win-win!
Και πόσα φρούτα να τρώω; Υπάρχει «ταβάνι»;
Η γενική οδηγία λέει πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Μια μερίδα είναι περίπου όσο μια μπαλίτσα του τένις (αν το σκέφτεσαι με οπτικούς όρους). Μπορεί να είναι ένα φλιτζάνι κεράσια, ή ένα μεσαίο ροδάκινο. Μπορείς να τα απλώσεις μέσα στη μέρα ή να τα βάλεις όλα σε ένα γιγαντιαίο smoothie — εσύ αποφασίζεις.
Για να σου λυθεί κάθε απορία, ιδού μερικά φρούτα-σταρ του καλοκαιριού και τα «προσόντα» τους ανά 100 γραμμάρια:
- Καρπούζι: 30 θερμίδες
- Πεπόνι: 34 θερμίδες
- Σύκα: 110 θερμίδες (ανά 3 μέτρια)
- Σταφύλι: 67 θερμίδες
- Κεράσια: 50 θερμίδες
- Μπανάνες: 105 θερμίδες (ανά 1 μεσαία)
- Φράουλες: 33 θερμίδες
- Ακτινίδια: 61 θερμίδες
- Μάνγκο: 60 θερμίδες
- Ανανάς: 50 θερμίδες
- Βερίκοκα: 48 θερμίδες
Τα φρούτα και η δίαιτα: φίλοι ή εχθροί;
Όχι απλά φίλοι. Κολλητοί! Αν θες να χάσεις βάρος χωρίς να νιώθεις πως τιμωρείς τον εαυτό σου, τότε τα φρούτα είναι το καλύτερο σου χαρτί. Είναι χορταστικά χωρίς να σε φορτώνουν με θερμίδες, και το καλύτερο; Η φυσική τους γλυκιά γεύση μπορεί να σε σώσει από επιθέσεις σε γλυκά και σοκολάτες. Με λίγα λόγια, τρως κάτι που σε γεμίζει, σε ενυδατώνει, σου ανεβάζει τη διάθεση και δεν σε γεμίζει τύψεις.
Τέλος, αν αναρωτιέσαι αν πρέπει αν τρως η απάντηση είναι ναιαι. Και με χαρά. Απλώς, όπως σε όλα, μέτρον άριστον. Μην το ρίξεις σε 3 κιλά σταφύλια μπροστά στη σειρά του Netflix το βράδυ. Συνδύασέ τα έξυπνα μέσα στη μέρα, κάν’ τα σνακ, βάλε τα σε γιαούρτι, φτιάξε σαλάτες. Εξάλλου δεν υπάρχει πιο γλυκιά αίσθηση από το να τρως κάτι που σου θυμίζει καλοκαίρι, και να ξέρεις πως κάνει καλό στο σώμα σου.
Γεια σου φίλη! Είμαι η Μάρθα και αγαπώ καθετί καινούργιο! Παρόλο που ξεκίνησα με σπουδές στη Διοίκηση Επιχειρήσεων, το πάθος μου για τη γραφή με οδήγησε στη Δημοσιογραφία, όπου ολοκλήρωσα το μεταπτυχιακό μου στο ΕΚΠΑ. Πάντα με γοήτευε ο κόσμος του lifestyle, της μόδας, της ομορφιάς και της διακόσμησης (ζυγός που θέλει αρμονία), και τώρα έχω τη χαρά να μοιράζομαι τις δικές μου ιδέες και σκέψεις μαζί σου. Είσαι έτοιμη για αυτό το ταξίδι;