Αν αναζητάς ένα γρήγορο πρωινό ή ένα θρεπτικό σνακ που θα σε κρατήσει χορτάτη για περισσότερη ώρα, αυτό το smoothie είναι η ιδανική επιλογή. Τα μύρτιλα χαρίζουν φυσική γλυκύτητα και αντιοξειδωτικά, ενώ το γιαούρτι, το τόφου και το φυστικοβούτυρο προσθέτουν πρωτεΐνη και βελούδινη υφή.
Υλικά
- 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι χωρίς λιπαρά
- 100 γρ. μύρτιλα (blueberries)
- 175 ml γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
- 1 κ.γ. μέλι
- 100 γρ. μεταξένιο τόφου (silken tofu)
- 15 γρ. απαλό φυστικοβούτυρο
Εκτέλεση
Βάλε στο μπλέντερ το γιαούρτι, τα μύρτιλα, το γάλα αμυγδάλου, το μέλι και το μεταξένιο τόφου.
Χτύπησέ τα μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο και ομοιογενές μείγμα χωρίς κομματάκια.
Με την πίσω πλευρά ενός μικρού κουταλιού άπλωσε το φυστικοβούτυρο στα τοιχώματα ενός ψηλού ποτηριού. Εναλλακτικά, μπορείς να το προσθέσεις απευθείας στο μπλέντερ και να χτυπήσεις για λίγα δευτερόλεπτα ακόμη ώστε να ενσωματωθεί στο smoothie.
Ρίξε το ρόφημα στο ποτήρι και σέρβιρέ το αμέσως.
Tip
Για πιο δροσερό αποτέλεσμα, χρησιμοποίησε κατεψυγμένα μύρτιλα ή πρόσθεσε λίγα παγάκια πριν το χτύπημα.
Καλή απόλαυση!
Γεια σου φίλη! Είμαι η Μάρθα και αγαπώ καθετί καινούργιο! Παρόλο που ξεκίνησα με σπουδές στη Διοίκηση Επιχειρήσεων, το πάθος μου για τη γραφή με οδήγησε στη Δημοσιογραφία, όπου ολοκλήρωσα το μεταπτυχιακό μου στο ΕΚΠΑ. Πάντα με γοήτευε ο κόσμος του lifestyle, της μόδας, της ομορφιάς και της διακόσμησης (ζυγός που θέλει αρμονία), και τώρα έχω τη χαρά να μοιράζομαι τις δικές μου ιδέες και σκέψεις μαζί σου. Είσαι έτοιμη για αυτό το ταξίδι;
Leave a Reply