Ψαρόπιτα στην Κατσαρόλα με Λευκά Φασόλια και Λαχανικά

Αυτό το ζεστό και χορταστικό φαγητό θυμίζει την κλασική ψαρόπιτα, αλλά γίνεται πιο εύκολα και πιο ελαφριά. Τα λευκά φασόλια δίνουν κρεμώδη υφή χωρίς πολύ γάλα ή κρέμα, ενώ τα λαχανικά και το ψάρι δημιουργούν έν...