“Συχνά μου ζητείται να αναφέρω τις καλύτερες συμβουλές μου για το τηγάνισμα. Πραγματικά, έχει να κάνει με την κατανόηση της...
Έμειναν φασόλια από χθες και δεν θες να τα πετάξεις; Καλά κάνεις! Φτιάξε μια συνταγή vegan καυτερή με τα φασόλια...
·
To Bacillus cereus, ένα κοινό βακτήριο που βρίσκεται στο έδαφος και στα τρόφιμα, είναι διαβόητο για την πρόκληση του «συνδρόμου του τηγανητού ρυζιού». Αυτή η κατάσταση, που χαρακτηρίζεται από γαστρεντερικά συμπτώματα, είναι αποτέλεσμα της κατανάλωσης μολυσμένων τροφίμων. Η κατανόηση της φύσης του Bacillus cereus και η λήψη προληπτικών μέτρων είναι...
Μια ιδέα για ένα υγιεινό και ελαφρύ γεύμα από την Shalane Flanagan, Ολυμπιονίκη και μαραθωνοδρόμο. Συστατικά 4 μεγάλα αυγά ¼...
Θα ερωτευτείτε αυτό το ντοματόρυζο. Είναι εύκολο, γρήγορο, νόστιμο, υγιεινό. Τι άλλο θέλετε; Χρειάζεστε μόνο λίγα υλικά και ένα ταψί...
Έφτασε η στιγμή για να δοκιμάσετε κάτι τελείως διαφορετικό από τα συνηθισμένα και να απολαύσετε ένα πικαντικό ρύζι με καταγωγή από την Βόρειο Αμερική, το οποίο είναι βέβαιο ότι θα σας ξετρελάνει! Φυσικά για να μπορέσετε να πετύχετε το τέλειο αποτέλεσμα θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε Ρύζι 3άλφα Parboiled με Wild...
Η 3αλφα, η ελληνική εταιρεία με την εμπειρία χρόνων, επιλέγει και επεξεργάζεται μοναδικές ποικιλίες από διάφορα μέρη του κόσμου προκειμένου...
Έχετε περάσει μια εξαιρετικά δύσκολη μέρα στη δουλειά με απανωτά meetings, τρελές απαιτήσεις από το αφεντικό σας και μάλιστα κάπου...
Σε κάθε γάμο βλέπεις με το τσουβάλι να πέφτει το ρύζι στο ζευγάρι την ώρα που χορεύει τον χορό του Ησαϊα -ορισμένοι το πετούν με αληθινή μανία- αλλά στην πραγματικότητα δεν είχες αναρωτηθεί για ποιο λόγο συμβαίνει αυτό. Κάπως έτσι αναρωτήθηκα κι εγώ, μιας και το καλοκαίρι στο facebook μου...
·
Στοίχημα ότι δεν το ήξερες! Όλες λουζόμαστε με τον ίδιο τρόπο. Σαπουνάδα και καλό ξέβγαλμα, σωστά; Λάθος κάνουμε λοιπόν! Υπάρχει...
Υλικά για 4 άτομα: 250 γρ. (1 ¼ φλιτζ.) ρύζι basmati 2 κουτ. φυτικό λάδι 2 ξυλαράκια κανέλας 6 λουβιά...