Ιδέες για τη ζωή και την καθημερινότητα στο Google News!
Ακολουθήστε το Thatslife.gr για προτάσεις, συμβουλές και lifestyle νέα που αξίζει να διαβάσετε.
Αυτά τα αμυγδαλωτά καρύδας γίνονται τόσο εύκολα με μόνο 5 υλικά! Είναι ζουμερά και με νότες λάιμ, για να μην αναφέρουμε έναν νόστιμο τρόπο για να χρησιμοποιήσετε τα ασπράδια που έχουν απομείνει.
Συστατικά
- 2 ασπράδια αυγών
- 100gr άχνη ζάχαρη
- 160gr αποξηραμένη καρύδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λάιμ, συν 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ
Μέθοδος
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C/160C στον αέρα.
- Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να πολτοποιήσετε τα ασπράδια, τη ζάχαρη, την καρύδα, το ξύσμα λάιμ και το χυμό σε ένα μπολ μέχρι να ενωθούν ελαφρά.
- Με βρεγμένα χέρια, πιέστε το μείγμα σε ένα επίπεδο, τετράγωνο σχήμα περίπου 1cm ύψος.
- Χρησιμοποιήστε ένα μικρό αναποδογυρισμένο ποτήρι λικέρ για να κόψετε μικρούς γύρους και τοποθετήστε το σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ή αντικολλητικό ταψί.
- Ψήνετε για 12-15 λεπτά στο κέντρο του φούρνου μέχρι να ροδίσουν πολύ ελαφρά, μόλις αγγίξει το χρώμα.
- Ψύξτε τα αμυγδαλωτά σε μια σχάρα και φυλάξτε τα σε αεροστεγές βάζο.
Καλή απόλαυση!
Διάβασε επίσης:
Γεια σου φίλη! Είμαι η Μάρθα και αγαπώ καθετί καινούργιο! Παρόλο που ξεκίνησα με σπουδές στη Διοίκηση Επιχειρήσεων, το πάθος μου για τη γραφή με οδήγησε στη Δημοσιογραφία, όπου ολοκλήρωσα το μεταπτυχιακό μου στο ΕΚΠΑ. Πάντα με γοήτευε ο κόσμος του lifestyle, της μόδας, της ομορφιάς και της διακόσμησης (ζυγός που θέλει αρμονία), και τώρα έχω τη χαρά να μοιράζομαι τις δικές μου ιδέες και σκέψεις μαζί σου. Είσαι έτοιμη για αυτό το ταξίδι;