Η Τσικνοπέμπτη είναι η γιορτή του καλού φαγητού, της παρέας και – φυσικά – του τσικνίσματος! Οι ψησταριές παίρνουν φωτιά, οι μυρωδιές πλημμυρίζουν τους δρόμους και όλοι ανυπομονούν να απολαύσουν λαχταριστές λιχουδιές. Όμως, όσο δελεαστική κι αν είναι αυτή η μέρα, για κάποιους μπορεί να κρύβει μια… επώδυνη παγίδα: τον ηπατικό κολικό. Αν έχετε νιώσει ποτέ έναν ξαφνικό, οξύ πόνο στο δεξί πάνω μέρος της κοιλιάς μετά από ένα πλούσιο γεύμα, ίσως η χοληδόχος κύστη σας να στέλνει σήμα κινδύνου. Πώς συνδέεται όμως η υπερβολική κατανάλωση λιπαρών τροφών με την εμφάνιση ηπατικού κολικού, και τι μπορούμε να κάνουμε για να απολαύσουμε την Τσικνοπέμπτη χωρίς… δυσάρεστες επιπτώσεις; Ας το αναλύσουμε παρακάτω.
Τι είναι ο ηπατικός κολικός και πώς σχετίζεται με τη διατροφή;
Ο ηπατικός κολικός είναι ένας έντονος, οξύς πόνος που εμφανίζεται στο δεξί πάνω μέρος της κοιλιάς, ακριβώς κάτω από τα πλευρά. Προκαλείται από τη σπασμωδική απόφραξη του κυστικού πόρου, του μικρού σωλήνα που μεταφέρει τη χολή από τη χοληδόχο κύστη στο έντερο. Ο «ένοχος»; Οι χολόλιθοι – μικρές πέτρες που σχηματίζονται μέσα στη χοληδόχο κύστη και μπορεί να φράξουν προσωρινά τη δίοδο της χολής. Η παρουσία χολόλιθων είναι πιο συχνή από όσο νομίζουμε, ειδικά μετά τα 50, καθώς ένας στους δύο ανθρώπους μπορεί να τους έχει χωρίς να το γνωρίζει. Και αν δεν προκαλούν ενοχλήσεις στην καθημερινότητα, η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας λιπαρών τροφών – όπως αυτές που πρωταγωνιστούν στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης – μπορεί να πυροδοτήσει μια κρίση. Όταν τρώμε λιπαρά φαγητά, η χοληδόχος κύστη συσπάται για να απελευθερώσει τη χολή που βοηθά στην πέψη των λιπών. Αν όμως υπάρχουν λίθοι, η σύσπαση αυτή μπορεί να προκαλέσει απόφραξη, με αποτέλεσμα τη διόγκωση της χοληδόχου κύστης και την εμφάνιση έντονου πόνου.
Πώς μπορούμε να απολαύσουμε την Τσικνοπέμπτη χωρίς… παρενέργειες;
Δεν χρειάζεται να στερηθούμε τις νοστιμιές της ημέρας, αλλά μια μικρή προσοχή στη διατροφή μας μπορεί να μας γλιτώσει από ανεπιθύμητες συνέπειες.
✅ Μέτρο στην κατανάλωση λιπαρών τροφών – Αποφύγετε την υπερβολική ποσότητα κόκκινου κρέατος, λιπαρών τυριών και τηγανητών, ειδικά αν έχετε ιστορικό χολόλιθων.
✅ Ισορροπία στο πιάτο σας – Συνοδεύστε το γεύμα σας με σαλάτες, λαχανικά και φυτικές ίνες που βοηθούν στη χώνεψη.
✅ Προσοχή στα συμπτώματα – Αν νιώσετε ξαφνικό πόνο στο δεξί πάνω μέρος της κοιλιάς μετά από ένα λιπαρό γεύμα, είναι καλό να συμβουλευτείτε τον χειρουργό σας.
Η Τσικνοπέμπτη είναι μια γιορτή που όλοι θέλουμε να απολαύσουμε. Με λίγη προσοχή, μπορούμε να το κάνουμε χωρίς… δυσάρεστες εκπλήξεις!
Βασίλειος Τσιλιβίδης MD
Γενικός χειρουργός
Απόφοιτος Πανεπιστημίου Paris V
Γενική, Ογκολογική, Λαπαροσκοπική, Βαριατρική Χειρουργική.
Leave a Reply