Η ΑΒ Βασιλόπουλος ηγείται μιας προσπάθειας για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων (food waste), σε συνεργασία με το WWF Ελλάς, και με αφορμή τη Διεθνή Ημέρα Ενημέρωσης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων, η οποία τιμάται κάθε χρόνο στις 29 Σεπτεμβρίου, παρέχει χρήσιμες συμβουλές, ενημερώνει και ευαισθητοποιεί τον κόσμο να υιοθετήσει νέες συνήθειες, ώστε να περιοριστεί η σπατάλη φαγητού σε κάθε νοικοκυριό.
Food waste: 2 μικρά tips για πιο βιώσιμα νοικοκυριά
Ειδικότερα, προτείνεται οι καταναλωτές να ελέγχουν πρώτα το ψυγείο και τους αποθηκευτικούς τους χώρους και να δημιουργούν µία λίστα µόνο µε όσα χρειάζονται κατά την επίσκεψή τους σε ένα κατάστημα σούπερ μάρκετ. Αντίστοιχα, συνίσταται η σωστή οργάνωση ντουλαπιών και ψυγείου, με την τοποθέτηση των ήδη υπαρχόντων προϊόντων μπροστά από τα πρόσφατα αγορασμένα τρόφιμα, ώστε να καταναλωθούν πριν χαλάσουν.
Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήσαμε με το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, κάθε χρόνο στην Ελλάδα, τα ελληνικά νοικοκυριά πετούν πάνω από 1.000.000 τόνους τροφίμων. Η σπατάλη τροφίμων αποτελεί ένα μεγάλο περιβαλλοντικό ζήτημα με κοινωνικές, αλλά και οικονομικές επιπτώσεις, καθώς έχει υπολογιστεί πως το κόστος της σπατάλης αυτής για μια τετραμελή οικογένεια στην Ελλάδα ανέρχεται πλέον σχεδόν σε 1000 ευρώ τον χρόνο. Αναγνωρίζοντας πως η σπατάλη τροφίμων εντοπίζεται σε όλα τα στάδια της αλυσίδας παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων, η ΑΒ Βασιλόπουλος, με συνοδοιπόρο το WWF Ελλάς, ηγείται μιας προσπάθειας με στόχο να ενημερώσει, να εκπαιδεύσει και να κινητοποιήσει όλους τους κρίκους της εφοδιαστικής αλυσίδας, για ένα πιο βιώσιμο και πράσινο μέλλον.
Η ΑΒ Βασιλόπουλος έχει δεσμευθεί να μειώσει το food waste και τα πλαστικά κατά 50% μέχρι το 2025, εφαρμόζοντας μια σειρά από συντονισμένες δράσεις. Πεποίθηση των ανθρώπων της εταιρείας είναι ότι ο πλανήτης είναι το σπίτι μας και ότι η υιοθέτηση μιας «πράσινης» συμπεριφοράς, όπως η μείωση της σπατάλης τροφίμων, συμβάλλει ουσιαστικά στην προστασία του, κάνοντας καλό για εμάς, τον συνάνθρωπό μας και το περιβάλλον.
Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε την ακόλουθη ιστοσελίδα.
Γεια σου φίλη! Είμαι η Μάρθα Κατσαρού με τάση να εκφράζομαι μέσα από τη μαγεία της γραφής. Το ακαδημαϊκό μου ταξίδι με πήγε από τον κόσμο της Διοίκησης Επιχειρήσεων στη Σχολή Επικοινωνίας και ΜΜΕ του ΕΚΠΑ, όπου απέκτησα το μεταπτυχιακό μου στη Δημοσιογραφία. Από τα πρώτα μου χρόνια, ανακάλυψα ότι η αληθινή μου φωνή αντηχεί πιο εύγλωττα στον γραπτό λόγο παρά στον προφορικό. Γι’ αυτό και από τους αριθμούς βρέθηκα να «μπλέκομαι» με τα γράμματα, για να επικεντρωθώ στο πάθος μου για το lifestyle. Μόδα, ομορφιά, διακόσμηση ήταν τα θέματα που πάντα με γοήτευαν ως αναγνώστρια. Πλέον, οπλισμένη με όρεξη, ταξιδεύω με τις δικές μου ιδέες και σκέψεις που μοιράζομαι μαζί σου. Θα γίνεις συνταξιδιώτης μου;