Την αγάπη μου και την λατρεία μου για το sushi δεν την κρύβω, γι’αυτό και κάθε φορά που είναι να δοκιμάσω την ιαπωνέζικη κουζίνα, χαίρομαι απίστευτα. Ειδικά όταν ανακαλύπτω διάφορα μαγαζιά που ξέρουν τι θα πει ποιοτικό και πρωτότυπο sushi. Ένα από αυτά είναι και το SushiRolls στην Αγίου Νικολάου 3, στον μαγικό Πειραιά. Γιατί όμως πρωτότυπο; Διάβασε και θα καταλάβεις.
Απέναντι ακριβώς από την Εκκλησία λοιπόν, το SushiRolls κοσμεί την γωνία της οδού που προανέφερα. Ένα μικρό sushi bar, που όμως θα λατρέψεις χωρίς δεύτερη σκέψη. Εκτός από το ευγενικό προσωπικό και την σβελτάδα των chef, οι προτάσεις που θα βρεις στο menu δεν θυμίζουν σε τίποτα τις αναμενόμενες που έχεις συναντήσει μέχρι σήμερα. Καταλαβαίνεις λοιπόν, πόσο δύσκολο μου ήταν να αποφασίσω.
Αυτά που μου έκαναν ιδιαίτερη εντύπωση και ήθελα να τα δοκιμάσω όλα, ήταν το Samba Roll (σολομός, τόνος,καβούρι, Philadelphia, tabasco, αβοκάντο, τηγανιτό κρεμμύδι με σως στρειδιού) , το (τηγανιτές γαρίδες, αβοκάντο, μαγιονέζα με wasabi, πράσινο χαβιάρι χελιδονόψαρου) και φυσικά η σπεσιαλιτέ του Sushi Rolls και new entry σχετικά στον κατάλογο, Crispy Dack Roll (τηγανιτή πάπια,αγγούρι,αβοκάντο,μαγιονέζα με φρούτα του πάθους,μαύρο σουσάμι). Σου τρέχουν σαλάκια ή όχι ακόμα;
Όλα αυτά, δεν θα μπορούσαν να μην συνοδεύονται με το κατάλληλο αναψυκτικό ή ποτό. Γι’αυτό μπορείς να επιλέξεις το Sho Chiku Bai, το κρασί που φτιάχνεται από ρύζι και είναι αναζωογονητικό και απαλό στην γεύση ή την Ιαπωνική μπύρα Asahi.
Το πιο σημαντικό είναι ότι οι τιμές δεν θα μπορούσαν να μην είναι αντίστοιχες των υπολοίπων, δηλαδή οικονομικές, ακόμα και για την πρωτοτυπία και αυθεντία που προσφέρει το Sushi Rolls. Μπορεί να υπάρχει δυσκολία να ανακαλύψεις ένα καλό sushάδικο, αλλά αυτό στο προτείνω με κλειστά μάτια.
Και μέχρι να πας, πάρε μία γεύση από το ακόλουθο βίντεο:
Φωτογραφίες & Βίντεο – Νίκος Χαρχαλάκης
