Πώς να φτιάξετε κουνουπίδι με τυρί
Όλοι πρέπει να ξέρουν πώς να φτιάχνουν τυρί κουνουπίδι. Και μην σταματάτε στο κουνουπίδι! Είναι ο τέλειος τρόπος για να αξιοποιήσετε τα λαχανικά που έχετε στο ψυγείο σας! Ίσως προσθέσετε λίγο λευκό κρασί στη σά...
Ψητό κουνουπίδι με παρμεζάνα και βότανα
Απολαύστε μια νόστιμη και υγιεινή πινελιά στο κουνουπίδι με αυτή την απλή συνταγή. Τα λουλούδια κουνουπιδιού ψήνονται στην τελειότητα, επικαλυμμένα με ένα γευστικό μείγμα τυριού παρμεζάνας και βοτάνων. Ετοιμαστ...
Υπέροχη σαλάτα με ψητό κουνουπίδι, ρεβίθια και σως ταχινιού με λεμόνι
Υλικά:
1 κουνουπίδι
1/2 κόκκινο κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι για γεύση
1/2 ματσάκι μαϊντανό
Για την σως με ταχίνι:
1/3 φλιτζανιού ταχίνι
1/3 φλιτζανιού ...
Κρεμώδες κουνουπίδι με τυριά στον φούρνο
Ένα υπέροχο κουνουπίδι με τυριά, που χρησιμοποιεί τρία τυριά και τραγανά καρύδια για να δημιουργήσει ένα κλασικό χειμωνιάτικο πιάτο.
Συστατικά
1 κουνουπίδι, κομμένο σε κομμάτια 1 εκ.
300gr τυρί κρέμα
...
Τραγανές μπουκιές απο κουνουπίδι και παρμεζάνα
Τραγανά κομμάτια κουνουπιδιού σε μπουκίτσες επικαλυμμένα με κρούστα panko και παρμεζάνα καρυκευμένα με μείγμα μπαχαρικών.
Υλικά
1 μεγάλο κουνουπίδι, κομμένο σε κομματάκια
1/2 φλιτζάνι αλεύρι
2 αυγ...
Σαλάτα από κουνουπίδι – Και όμως! Είναι υγιεινή και πεντανόστιμη
Σαλάτα από κουνουπίδι; Μπορεί να μην αποτελεί το πιο δημοφιλές υλικό, το αποτέλεσμα όμως θα σας καταπλήξει. Η συνταγή είναι πανεύκολη και πολύ νόστιμη.
Τι θα χρειαστείτε;
1 ωμό κουνουπίδι
1 μεγάλο...
Ψητό «καπνισμένο» κουνουπίδι
Το κουνουπίδι είναι λίγο παρεξηγημένο, αλλά για ένα περίεργο λόγο εμένα μου αρέσει. Με αυτό τον τρόπο μαγειρέματος δεν μυρίζει καθόλου το σπίτι και το ψητό κουνουπίδι είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό για πολλά πιά...