Βερίκοκα στα κάρβουνα με μέλι, φιστίκια Αιγίνης και μασκαρπόνε

Βερίκοκα στα κάρβουνα και καλά άκουσες! Φυσικά, τα τραγανά φιστίκια Αιγίνης και το δροσερό μασκαρπόνε ολοκληρώνουν αυτό το απλό φρουτώδες επιδόρπιο. Συστατικά 6 μόλις ώριμα ή ελαφρώς άγουρα βερίκοκα, κομμ...