Εύκολη vegetarian quesadilla για φοιτητές

Σούπερ εύκολες, φθηνές και γρήγορες, οι quesadillas είναι ό,τι χρειάζεστε όταν είστε τόσο πεινασμένοι που θα μπορούσατε να φάτε τα πάντα. Πιθανότατα έχετε όλα τα συστατικά για αυτές τις χορτοφαγικές quesadillas...