Με τον Σωτήρη Κοντιζά στην ΑΚΜΗ της γεύσης… ή πως ένα σπουδαστικό Project μας υπενθυμίζει τους λόγους που λατρεύουμε το φαγητό!
Το φαγητό δεν είναι μόνο «εμπειρία», «δημιουργία» αλλά αποτελεί «έμπνευση» και ξεχωριστή «τέχνη»! Μάλιστα, όπως έλεγαν και οι παλιοί: το «φαγητό είναι μνήμη, και κάθε μπουκιά μια ιστορία από το παρελθόν»… Μέσα ...
