Κρεμώδες ριζότο με βοδινό κρέας

Το ριζότο είναι ένα πιάτο ιταλικής προέλευσης που φτιάχνεται μαγειρεύοντας το ρύζι σε ζωμό μέχρι το ρύζι να γίνει απαλό και κρεμώδες και να έχει απορροφήσει όλα τα υγρά της κατσαρόλας. Με αυτή τη συνταγή, μπορε...