Χοιρινό φιλέτο με ζαμπόν Πάρμας και ρίγανη
Υλικά
1,5kg χοιρινό φιλέτο χωρίς κόκαλα και πέτσα
2 λιπαρές σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
λίγα κλαράκια φρέσκια ρίγανη, συν περισσότερα για σερβίρισμα
100g ζαμπόν Πάρμας, κομμένο σε φέτες
⅓ κου...