Φλογέρες με τυριά
Μια παραδοσιακή συνταγή που είναι ιδανική για ορεκτικό σε τραπέζι ή για έδεσμα σε μπουφέ. Έτσι κι αλλιώς, ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους!
Υλικά
Φύλλο κρούστας
200γρ. ανθότυρο
200γρ. φέτα
1 πιπερι...
Αλμυρά churros με μπέικον και cheddar dip
Τα churros είναι οι Ισπανικοί μακρουλοί λουκουμάδες. Αυτή η αλμυρή εκδοχή με dip τσένταρ είναι ιδανική για να υπάρχει στο τραπεζάκι του σαλονιού όταν βλέπετε ταινία ή όταν παρακολουθείτε ποδοσφαιρικό αγώνα.
...
Λουκουμάδες με καρότο και dressing γιαουρτιού
Αν ψάχνετε πρωτότυπες συνταγές για μπουφέ σε πάρτι, για πρώτο πιάτο ή για το κέρασμα που θα πάτε στο πάρτι στο γραφείο ή στο φιλικό σπίτι, αυτή είναι η συνταγή που θα κάνει όλους να αναρωτιούνται "μα τι έφτιαξε...
Συνταγή για Φαλάφελ
Πολλοί το αποκαλούν το fast food των χορτοφάγων. Το Φαλάφελ είναι ρεβιθοκεφτές με τραγανή κρούστα και μαλακή σάρκα που μπορεί να μπει σε αραβική πίτα και να συνοδευτεί από τομάτα, μαϊντανό και γιαούρτι που θα π...
Συνταγή για καραμελωμένα κρεμμύδια
Τα καραμελωμένα κρεμμύδια είναι αυτό το "κάτι" που προσθέτει αυτό το "κάτι" στη γεύση. Είναι αυτή η γαρνιτούρα που μερικές φορές καθορίζει το είδος του μπέργκερ που θα πάρεις. Ή το αν θα διαλέξεις τελικά τη μπρ...
Ταρτάκια με λουκάνικο και λαχανικά
Τα ταρτάκια αποτελούν την τέλεια ιδέα για ορεκτικό και μπορούν να πάρουν γλυκιά ή αλμυρή γέμιση. Στη συγκεκριμένη εκδοχή το χωριάτικο λουκάνικο μπορεί να συνδυαστεί με λαχανικά της επιλογής μας.
Υλικά
Για...
Ψητό «καπνισμένο» κουνουπίδι
Το κουνουπίδι είναι λίγο παρεξηγημένο, αλλά για ένα περίεργο λόγο εμένα μου αρέσει. Με αυτό τον τρόπο μαγειρέματος δεν μυρίζει καθόλου το σπίτι και το ψητό κουνουπίδι είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό για πολλά πιά...
Σούπα βελουτέ με φακές και σύγκλινο Μάνης
Όσο το κρύο κρατάει, οι σούπες είναι πάντα ευπρόσδεκτες σε ένα γεύμα. Αυτή η βελουτέ με φακές και σύγκλινο είναι πολύ χορταστική και νόστιμη.
Υλικά
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
2 καρότα ψιλοκομμένα
½ πρ...
Κρεμμυδόπιτα με σκοτύρι Ίου
Μια τραγανή, πικάντικη κρεμμυδόπιτα που μπορεί επάξια να αντικαταστήσει και το κυρίως πιάτο. Προσωπικά την ετοίμασα σαν πρώτο πιάτο σε ένα Κυριακάτικο, οικογενειακό τραπέζι. Έγινε ανάρπαστη!
Υλικά
1 κουταλιά ...
Ριζότο με καπνιστό σολομό
Ο καπνιστός σολομός δίνει ένα ιδιαίτερο άρωμα σε αυτό το ριζότο και μπορεί να σερβιριστεί κι ως πρώτο πιάτο σε ένα επίσημο τραπέζι.
Υλικά
50 γραμμάρια βούτυρο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα ...