Cookies με μήλο & κανέλα

Cookies με μήλο και κανέλα

Μαλακά cookies με μήλο και κανέλα. Αρωματικά και νόστιμα. Ότι πρέπει για τον απογευματινό μας καφέ. Υλικά 110 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο 150 γραμμάρια μαλακή καστανή ζάχαρη 1 αυγό 1 καψάκι βανίλια ...

Σπιτικές βάφλες

Κυριακή πρωί, όλοι στο σπίτι, και το πλούσιο πρωινό έχει την τιμητική του. Η μικρή μου κόρη τρελαίνεται για τις βάφλες (όπως όλα τα παιδάκια άλλωστε) κι έτσι τις ετοιμάζω αρκετά συχνά. Αρκεί να έχεις ένα μηχάνη...

Πολύχρωμο ποπ κορν με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

Όχι, δεν είναι κόλπο του Photoshop. Είναι όντως ένα πολύχρωμο ποπ κορν με επικάλυψη λευκής σοκολάτας που αποτελεί το ιδανικό κέρασμα για περιστάσεις όπως παιδικά γενέθλια ή baby shower. Η συνταγή είναι πολύ απλ...

Κέικ μόκα με άρωμα φουντουκιού

Τα μυρωδάτα, φρεσκοψημένα κέικ μου έχουν γίνει εμμονή και δεν περνάει μέρα που να μην έχουμε κέικ σπίτι μας. Αυτή τη φορά πειραματίστηκα με το ρόφημα φουντουκιού Alpro κι έφτιαξα ένα κέικ λατρεμένο μιας και είμ...

Τραγανές σοκολατένιες μπουκίτσες

Πολλές γιορτές έχουμε αυτή την εβδομάδα και ιδιαίτερα την Πέμπτη γιορτάζει η μισή Ελλάδα. Αυτές οι νόστιμες τραγανές μπουκίτσες γίνονται πανεύκολα, με 3 μόνο υλικά και μπορούν να γίνουν ένα υπέροχο, σπιτικό κέρ...

Κέικ βανίλια με φρέσκες φράουλες

Ή αλλιώς: πως ένα κέικ βανίλια «μεταμορφώνεται» με λίγη σαντιγί και φρέσκες φράουλες. Τώρα που οι φράουλες είναι στα φόρτε τους, μπορούμε να τις αξιοποιήσουμε σε πολλές συνταγές. Με λίγη φαντασία μπορούμε να...

Pancakes με γιαούρτι

Αγαπημένο πρωινό για μικρούς και μεγάλους. Οι τηγανίτες (pancakes) ετοιμάζονται πολύ γρήγορα και ικανοποιούν τους πάντες αφού ο καθένας επιλέγει με τι θα τις γαρνίρει. Υλικά 1 αυγό 200 γραμμάρια αλεύρι...

Muffins με λευκή σοκολάτα, κονιάκ και σταφίδες

Άλλη μια παραλλαγή του αγαπημένου μας σνακ. Είναι ανάλαφρα κι αρωματικά. Υλικά 1 μικρό σφηνάκι κονιάκ ½ φλιτζάνι τσαγιού ξανθές σταφίδες 250 γραμμάρια αλεύρι Γ.Ο.Χ. 1 κουταλάκι γλυκού baking powd...

Muffins με καρύδα και σταγόνες σοκολάτας

Τώρα που άνοιξε ο καιρός, όλο και περισσότερο χρόνο περνάμε στη βεράντα ή στον κήπο. Κι όλο και κάποιος γείτονας ή φίλος των κοριτσιών περνάει από το σπίτι. Οπότε πάντα χρειαζόμαστε κάτι μικρό να έχουμε να κερά...

Παγωτό Kinder Bueno

Δεν ξέρω κανέναν που δεν αγαπάει το παγωτό. Επίσης, δεν ξέρω κανέναν που δεν αγαπάει την Kinder Bueno. Και όταν αυτά τα δύο συνδιάζονται αρμονικά σε ένα παγωτό με γεύση Kinder Bueno το αποτέλεσμα μπορεί να εντυ...

Κέικ με μπανάνα και καρύδα

Από τότε που άρχισα να χρησιμοποιώ τις ώριμες μπανάνες για να φτιάχνω κέικ, κάνω διάφορες παραλλαγές. Εδώ με συνοδεία καρύδας την οποία επίσης λατρεύω. Εξαφανίστηκε μέσα σε λίγες ώρες. Υλικά 2 αυγά 2 μπανά...

Γλυκό ψωμί με σοκολάτα και καρύδα

Τα ζυμώματα γενικά τα αγαπώ γιατί είναι δημιουργικά κι αγχολυτικά. Κάπως έτσι προέκυψε αυτό το γλυκό ψωμάκι με σοκολάτα και καρύδα. Είναι τέλειο για το πρωινό σας ή τον απογευματινό σας καφέ. Τρώγεται άνετα αμέ...

Πανακότα με βάση από τσουρέκι, γιαούρτι Κρι Κρι και μαρμελάδα κολοκύθας

Ο Σεφ Κωνσταντίνος Παπασταμάτης και το ελληνικό γιαούρτι Κρι Κρι μας παρουσιάζουν μια πρωτότυπη εκδοχή της ιταλικής πανακότα. Tip: Βάλτε επισήμανση σελιδοδείκτη στη συνταγή γιατί θα σας χρειαστεί ειδικά μετά...

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

Τώρα που ξεκίνησε η νηστεία, δεν είναι ανάγκη να αποχωριστούμε τα γλυκά που τόσο αγαπάμε. Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ένα παραδοσιακό, νηστίσιμο γλυκό και αρέσει πολύ σε μικρούς και μεγάλους. Υλικά 1 κούπα ε...

Cupcakes σε χωνάκια παγωτού

Έχουμε δείξει ένα σωρό ιδέες για cupcakes, τι θα λέγατε όμως για ένα cupcake το οποίο έξω θα είναι κρατσανιστό όσο ένα χωνάκι παγωτό και μέσα θα είναι cupcake ενώ φυσικά από πάνω θα έχει την απαραίτητη buttercr...

Ψωμάκι με ζάχαρη και κανέλα

Ό,τι πρέπει για τα πρωινά των Χριστουγεννιάτικων διακοπών. Μαλακό ψωμάκι με ζάχαρη και κανέλα. Ταιριάζει υπέροχα με ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ. Αν δε, τα απολαύσεις μπροστά στο τζάκι, ακόμα καλύτερα. Υλικά 1...

Σοκολατένια cookies

Κανένα παιδί (μικρό ή μεγάλο) δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτά τα λαχταριστά, τραγανά απ’ έξω και ζουμερά από μέσα, σοκολατένια cookies! Τα χρωματιστά κουφετάκια τα κάνουν ακόμα πιο εντυπωσιακά! Υλικά 10...

Σοκολατένια γαλατόπιτα

Μια σοκολατένια παραλλαγή της κλασικής γαλατόπιτας. Εύκολο γλυκάκι για τον απογευματινό καφέ αλλά και ιδανική εναλλακτική για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο. Υλικά 1 λίτρο φρέσκο γάλα 1 ποτήρι σιμ...