Λευκαδίτικη λαδόπιτα: Το πιο εθιστικό νηστίσιμο γλυκό!

Η λευκαδίτικη λαδόπιτα ή αλλιώς «χουσμερί» είναι το πιο λαχταριστό γλυκό ειδικά για νηστεία. Ένα απλό, αλλά πλούσιο σε γεύση γλυκό, που φτιάχνεται με αγνά υλικά όπως αλεύρι, λάδι και ζάχαρη. Η ιδιαίτερη υφή της...

Συνταγές για να μη πετάξεις τα πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν!

Μετά το Πάσχα, πολλές φορές μένουν πασχαλινά αυγά που δεν έχουμε σκοπό να φάμε σκέτα. Αντί να τα αφήσετε να χαλάσουν και να καταλήξουν στα σκουπίδια, υπάρχουν δημιουργικοί και νόστιμοι τρόποι να τα εντάξετε σε ...

Δύο υπέροχες συνταγές για να μην πετάξεις το φαγητό που περίσσεψε στις γιορτές!

Η περίοδος των γιορτών είναι μια περίοδος χαράς και απόλαυσης. Τα εορταστικά τραπέζια όσο κι αν προσπαθούμε τα κάνουμε πάντα πολύ πλούσια κι έτσι κάθε χρόνο ενώ οι γιορτές τελειώνουν, τα φαγητά είναι άφθονα! Κα...

Χοιρινό με πράσο και γραβιέρα

Δεν είναι εύκολη διαδικασία να βρίσκεις κάθε μέρα συνταγές για να ετοιμάσεις ένα γεύμα που θα καλύψει τις ανάγκες της οικογένειας. Γι' αυτό, είπαμε να σε βοηθήσουμε να φτιάξεις κάτι νόστιμο και πάνω από όλα γρή...

Κοτόπουλο με γιαούρτι και κάρυ

Αν βαρέθηκες τις κλασικές παρασκευές κοτόπουλου, σήμερα είναι η μέρα να μαγειρέψεις ένα εναλλακτικό πιάτο, που σίγουρα θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σου! Κοτόπουλο με κόλιανδρο και γιαούρτι. Εσύ ακόμα να το δοκ...

Πεϊνιρλί με τέσσερα τυριά

Σήμερα θα σας προτείνουμε μια διαφορετική ιδέα για την ιταλική πίτσα. το αγαπημένο σε όλους "πεϊνιρλί".  Σε αντίθεση με την παραδοσιακή ιταλική πίτσα ή καλτσόνε, το "πεϊνιρλί" έχει σχήμα ανοιχτού σκάφους με διπ...

Σπαγγέτι με pesto ρόκας σε 20 λεπτά

Η σπαγγέτι σε συνδυασμό με το pesto μπορεί να δώσει μοναδικά πιάτα για όλη την οικογένεια. Δοκίμασε σήμερα αυτή τη συνταγή και δώσε μια διαφορετική νότα στα αγαπημένα σου ζυμαρικά. Η ρόκα σε συνδυασμό με το μαϊ...

Μοναδικά cocktails για τις ζεστές νύχτες του Αυγούστου

Τα cocktails είναι απολύτως ταυτισμένα με το καλοκαίρι! Συνοδεύουν όχι μόνο τις εξόδους μας σε κάποιο μπαρ αλλά μπορούν να αποτελέσουν και την ιδανική συντροφιά μια βραδιά στο μπαλκόνι με φίλους. Γι' αυτό είναι...

Υγιεινά σουβλάκια με τόνο και κολοκυθάκια

Είμαστε στο Φεβρουάριο και δειλά έχουμε αρχίσει να προετοιμαζόμαστε για την Άνοιξη. Σιγά σιγά ξεκινάμε διατροφή, με αποτέλεσμα να αναζητάμε συνταγές νόστιμες και κατάλληλες για δίαιτα. Δοκίμασε σήμερα να φτιάξε...

Γεμιστά ραβιόλι με δεντρολίβανο και κουκουνάρι

Τα ζυμαρικά αποτελούν μια από τις δημοφιλέστερες επιλογές πιάτων για κάθε ηλικία. Σε κάποιες περιπτώσεις όμως, δε μπορούμε να αρκεστούμε σε μια απλή μακαρονάδα με σάλτσα. Αν θέλεις να δοκιμάσεις κάτι πιο εκλεπτ...

Εύκολο κέικ με μήλα και βατόμουρα

Ένα κέικ πρέπει να υπάρχει πάντα στο σπίτι, αφού αποτελεί τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ και ένα εύκολο snack για όλες τις ώρες. Οι συνταγές είναι πραγματικά άπειρες, ποτέ όμως οι παραλλαγές δεν είναι αρκετές!...

Πως να φτιάξεις σπιτικές γρανίτες με ροδάκινο

Όσο η θερμοκρασία ανεβαίνει, οι γρανίτες και τα παγωτά βρίσκονται συχνά στο μυαλό αλλά όχι πάντα στο ψυγείο μας. Γι' αυτό, θα ήταν εξαιρετικά χρήσιμο να γνωρίζουμε πως φτιάχνεται μια σπιτική γρανίτα, ειδικά στη...

Μπιφτέκια καρότου με κασέρι και σάλτσα ντομάτας

Τα μπιφτέκια αποτελούν μια εύκολη και γρήγορη παρασκευή που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Ποιος είπε όμως ότι πρέπει να χρησιμοποιήσουμε οπωσδήποτε κρέας για να είναι νόστιμα και χορταστικά; Υπάρχουν αρκετές ...

Εύκολα μπισκότα καρύδας με τζίντζερ

Τα μπισκότα είναι ένα εύκολο και γευστικό snack που δεν αποχωριζόμαστε ούτε το χειμώνα ούτε το καλοκαίρι. Παρόλα αυτά, τις ζεστές μέρες είναι καλύτερο να αποφεύγουμε τη σοκολάτα και να προτιμάμε ανάλαφρες γεύσε...

Ανοιξιάτικη τάρτα με φράουλα και σμέουρα

Βρισκόμαστε πλέον στην άνοιξη και σιγά σιγά θα αναζητήσουμε πιο ανάλαφρες γεύσεις. Η σοκολάτα είναι πάντα "βασίλισσα" στην καρδιά μας, αλλά μια τάρτα με φράουλα και σμέουρα σίγουρα είναι μια εναλλακτική επιλογή...

Μπιφτέκια καρότου γεμιστά με τυρί

Έχουμε συνδυάσει τα μπιφτέκια στο μυαλό μας με τον κιμά, όμως είναι πολύ εύκολο να τα παρασκευάσουμε επιλέγοντας εναλλακτικά κάποιο λαχανικό. Το καρότο αποτελεί μια πολύ νόστιμη και υγιεινή επιλογή, κατάλληλη γ...

Εύκολα σπιτικά marshmallows με φράουλα

Τα marshmallows αποτελούν ένα είδος ζαχαρωτού γεμάτο παιδικές αναμνήσεις. Στην Αμερική γίνονται ανάρπαστα, ενώ σίγουρα είναι μια πρόταση στην οποία τα παιδιά σου δε μπορούν να αντισταθούν. Όπως συμβαίνει συνήθω...

Νηστίσιμη μηλόπιτα

Η περίοδος της νηστείας απαιτεί περιορισμό του κρέατος, χωρίς όμως αυτό να σημαίνει ότι πρέπει να κόψουμε και τα γλυκά. Υπάρχουν συνταγές χωρίς ζωικά συστατικά, όπως για παράδειγμα η πεντανόστιμη νηστίσιμη μηλό...

Σπιτική σάλτσα BBQ για τέλεια ψητά

Η BBQ αποτελεί σίγουρα μια από τις πιο διαδεδομένες σάλτσες που χρησιμοποιούμε για να συνοδεύσουμε τα ψητά μας. Αναδεικνύει με τον καλύτερο τρόπο το κοτόπουλο αλλά και άλλα κρέατα όπως το χοιρινό. Συνήθως την α...