Συνταγή για Φαλάφελ
Πολλοί το αποκαλούν το fast food των χορτοφάγων. Το Φαλάφελ είναι ρεβιθοκεφτές με τραγανή κρούστα και μαλακή σάρκα που μπορεί να μπει σε αραβική πίτα και να συνοδευτεί από τομάτα, μαϊντανό και γιαούρτι που θα π...
Σαλάτα με χαλούμι και τόνο
Η πράσινη σαλάτα είναι ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα, αλλά συχνά φαίνεται βαρετή. Στην πραγματικότητα μπορεί να αποτελέσει τη βάση για τους πιο δημιουργικούς συνδυασμούς. Σε αυτή τη συνταγή η πράσινη σαλάτα αποκ...
Συνταγή για ντολμαδάκια
Η παραδοσιακή ελληνική συνταγή είναι ιδανική για τους θερινούς μήνες αφού μπορεί να συνοδευτεί από δροσερό γιαούρτι.
Υλικά
Για τη γέμιση:
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
100 ...
Δροσερή κοτοσαλάτα με γιαούρτι και λευκό κρασί
Υπάρχουν μέρες που θέλετε να φάτε κάτι ελαφρύ.
Υπάρχουν και κάτι άλλες μέρες που θέλετε να εκτελέσετε μια εύκολη συνταγή.
Υπάρχουν και κάποιες καλοκαιρινές μέρες που θέλετε να δοκιμάσετε μια δροσερή συντα...
Πράσινη σαλάτα με παρμεζάνα και ξινόμηλο
Το καλοκαίρι οι σαλάτες είναι η ιδανική ιδέα για ένα γεύμα, γιατί εκτός ότι αποτελούν ένα ελαφρύ πιάτο, προσφέρουν και δροσιά στο διψασμένο ουρανίσκο!
Υλικά
1 πράσινη κατσαρή σαλάτα
½ λόλα κόκκινη
½ λ...
Σαλάτα με προσούτο, μανούρι και λιαστές τομάτες
Η σαλάτα πάντα αποτελεί την τέλεια λύση για ένα ελαφρύ γεύμα. Σε αυτή τη συνταγή η κατσαρή σαλάτα παντρεύεται με το παραδοσιακό μανούρι, το ιταλικό προσούτο και τη λιαστή ντομάτα. Μια τέλεια ισορροπία γεύσεων!
...
Αραβική πίτα με γαλοπούλα, τυρί light και γιαούρτι Kρι Κρι (245 θερμίδες μόλις!)
Δεν υπάρχει πιο εύγευστο, θρεπτικό, και χαμηλών θερμίδων ελαφρύ γεύμα από μία αραβική πίτα που συνδυάζει όλες τις ωφέλιμες ομάδες τροφίμων: πρωτεΐνη, υδατάνθρακα, γαλακτοκομικά προϊόντα και λαχανικά.
Όταν στ...
Χορτόσουπα Βελουτέ
Οι σούπες είναι καλοδεχούμενες τώρα που οι μέρες μας είναι αρκετά κρύες και μπορούν να αποτελέσουν το πρώτο πιάτο σε ένα γεύμα ή να σερβιριστούν μόνες τους για ένα ελαφρύ βραδινό. Οι βελουτέ σούπες δε, είναι μι...
Broccoli Slaw: Η σαλάτα που θα λατρέψουν ακόμα κι αυτοί που μισούν το μπρόκολο
Χρειαζόμαστε ένα ολόκληρο άρθρο για να καταμετρήσουμε τις ευεργετικές ιδιότητες του μπρόκολου, ειδικά για τις γυναίκες (έρευνες συνδέουν την κατανάλωση μπρόκολου με την πρόληψη κατά του καρκίνου του μαστού). Ωσ...
Πατατοσαλάτα με λεμόνι, άνηθο και ταχίνι
Η πατατοσαλάτα αποτελεί ένα πιάτο που απολαμβάνουμε τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα. Όταν η πατάτα παντρεύεται με το μυρωδάτο λεμόνι, τα μυρωδικά και τη γεμάτη γεύση του ταχινιού τότε ο συνδυασμός είναι ακ...
Σαλάτα με πένες, κολοκύθι και παρμεζάνα
Μια νόστιμη κι εύκολη ιδέα για ένα ελαφρύ και δροσερό γεύμα, τώρα που η ζέστη έχει «χτυπήσει κόκκινο».
Υλικά
250 γραμμάρια τρίχρωμες πένες
2-3 μικρά κολοκυθάκια κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες
12 τοματίν...