Μεσογειακές αγκινάρες à la Polita

Οι αγκινάρες à la Polita είναι ένα κλασικό μεσογειακό πιάτο, αγαπητό για τον απλό αλλά γευστικό συνδυασμό αγκινάρων, καρότων, πατατών και άνηθου σε λεμονάτη σάλτσα ελαιολάδου. Αυτό το χορτοφαγικό στιφάδο είναι ...

Σουπιές με πατάτες και δεντρολίβανο!

Οι σουπιές με πατάτες προσφέρουν ένα νόστιμο πιάτο που παντρεύει την τρυφερότητα των θαλασσινών με τη γήινη γεύση της πατάτας. Ιδανική για ένα ζεστό δείπνο ή ένα ιδιαίτερο γεύμα το Σαββατοκύριακο, αυτή η συνταγ...

Γεμιστά: Το πιάτο που σημαίνει καλοκαίρι!

Αυτή η συνταγή για γεμιστά με ρύζι θα σου προσφέρει ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα. Ιδανική για όσους ακολουθούν μια χορτοφαγική διατροφή ή απλά θέλουν να απολαύσουν ένα ελαφρύ πιάτο. Συστατικά: 6 μεγάλες ...

Σουηδικός πουρές: Έχεις δοκιμάσει;

Ο σουηδικός πουρές, παραδοσιακά γνωστός ως "potatispuré" στη Σουηδία, είναι ένα κρεμώδες και λείο πιάτο με πουρέ πατάτας, συχνά εμπλουτισμένο με βούτυρο, γάλα και μερικές φορές κρέμα για επιπλέον πλούσια γεύση....

Παγωμένο γιαούρτι με σοκολάτα και γκρανόλα!

Παγωμένο γιαούρτι για πρωινό; Τέλειο! Περιχύστε με σοκολάτα και από πάνω με granola για μια πιο απολαυστική μπουκιά ή απλά κρατήστε τα σκέτα αν προτιμάτε. Ιδανικό σνακ για μικρούς και μεγάλους. Συστατικά ...

Μανιάτικη τραβηχτή πίτα που θα σε τρελάνει!

Η μανιάτικη τραβηχτή πίτα, μια παραδοσιακή συνταγή από την Μάνη, αποτελεί έναν μοναδικό γαστρονομικό θησαυρό της ελληνικής κουζίνας. Φτιαγμένη με αγνά, τοπικά υλικά και περιβάλλοντας με μαεστρία τη γέμιση, αυτή...

Πολίτικο κιουνεφέ: Τρέχουν τα σάλια μας!

Ο κιουνεφέ είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Μέσης Ανατολής που έχει κατακτήσει τις καρδιές πολλών γύρω από τον κόσμο με την ιδιαίτερη γεύση και την τραγανή υφή του. Η βάση του αποτελείται από λεπτές στρώσεις κατ...

Γαλακτομπούρεκο: To αγαπημένο μας παραδοσιακό γλυκό!

Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και παραδοσιακά γλυκά της Ελλάδας, που συνδυάζει την κρεμώδη υφή της κρέμας γάλακτος με το τραγανό φύλλο κρούστας. Είναι ένα γλυκό που συναντάται σε πολλές εκδο...

Μπακαλιάρος με Σκορδαλιά για την 25η Μαρτίου

Η 25η Μαρτίου σηματοδοτεί μια σημαντική εθνική εορτή στην Ελλάδα, την επέτειο της Ελληνικής Επανάστασης κατά της Οθωμανικής αυτοκρατορίας. Ένα από τα πιο δημοφιλή παραδοσιακά πιάτα που συνδέονται με αυτήν την η...

Μπράουνις με Καρύδια

Τα μπράουνις με καρύδια είναι από τα πιο εύκολα γλυκά και αξίζει να το δοκιμάσεις! Υλικά: 1 κούπα αλεύρι 1 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα κακάο σκόνη 1/2 κούπα καρύδια, ψιλοκομμένα 1/2 κούπα λάδι ή βο...

Χειροποίητη πίτσα με φέτα και σπανάκι!

Αυτή η φανταστική χειροποίητη πίτσα με φέτα και σπανάκι, είναι ιδανική συνταγή για να φτιάξεις κάτι γευστικό, γρήγορο και εύκολο εκιδικά για δείπνο! Υλικά: 1 έτοιμη ζύμη πίτσας 200γρ. φέτα, τριμμένη ...

Παντζαρόπιτα: Γεμάτη γεύση και υπέροχο χρώμα!

Αυτή η παντζαρόπιτα βασίζεται στη γλυκιά, πικάντικη αμερικάνικη κολοκυθόπιτα αλλά χρησιμοποιεί πολύ παντζάρι, που της δίνει ένα εκπληκτικό, βαθύ χρώμα και γεύση. Σερβίρουμε με κρεμ φρές. Συστατικά Για τη ζύμη...

Κοκκινιστό χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι! Το λατρεμένο φαγητό της εποχής!

Το κοκκινιστό χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι είναι μια παραδοσιακή και αγαπημένη συνταγή της ελληνικής κουζίνας. Αυτό το πιάτο συνδυάζει τη θαλασσινή γεύση του χταποδιού με την πλούσια και ζεστή σάλτσα τομάτας, πρ...

Ομελέτα με τυρί και ζαμπόν

Δοκιμάστε αυτή την κλασική ομελέτα για brunch ή σερβίρετε με πολλή πράσινη σαλάτα για ένα γρήγορο και χορταστικό δείπνο. Συστατικά 3 αυγά 10g ανάλατο βούτυρο 30g cheddar, κατά προτίμηση cheddar Mont...

Ο πιο απλός και γρήγορος σιμιγδαλένιος χαλβάς!

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς, ένα νηστίσιμο και αρωματικό επιδόρπιο, προέρχεται από διάφορους πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο, προσθέτοντας ο καθένας τη μοναδική του πινελιά σε αυτό το ευέλικτο γλυκό. Αυτή η εκδοχή του ...

Σπιτική λαγάνα γεμάτη παράδοση

Η λαγάνα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό ψωμί που συνήθως φτιάχνεται για την Καθαρά Δευτέρα, σηματοδοτώντας την έναρξη της Σαρακοστής. Είναι ένα επίπεδο, αφράτο ψωμί, συχνά γαρνιρισμένο με σουσάμι. Η παρασκευή τ...

Κλασική κι αγαπημένη λευκή φασολάδα

Ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο, η λευκή φασολάδα είναι ένα διαχρονικό αγαπημένο φαγητό. Πλούσιο σε γεύσεις και γεμάτο θρεπτικά συστατικά, είναι μια τέλεια επιλογή για όσους αναζητούν ένα υγιεινό και ικανοποιη...

Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη για παιδικά πάρτι!

Οι μαλακές μπανάνες είναι οι καλύτερες για αυτή τη συνταγή μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη. Το μείγμα φτιάχνει επίσης αξιολάτρευτα μίνι μάφιν αν τα μαγειρέψετε σε μεμονωμένες θήκες – ιδανικά για παιδικά γεύματα σε π...

Σπιτικό σούσι με γαρίδες

Το σπιτικό σούσι με γαρίδες είναι ιδανικό για τους λάτρεις του σούσι που θέλουν να δημιουργήσουν ένα νόστιμο πιάτο ποιότητας εστιατορίου στο σπίτι. Είτε είστε έμπειρος στην παρασκευή σούσι είτε δοκιμάζετε τις δ...