Carrot cake: Το καλύτερο συνοδευτικό για τον καφέ σου

Το carrot cake αποτελεί μια από τις καλύτερες ίσως προτάσεις πρωινού ή απογευματινού snack. Μπορείς να το φτιάξεις εύκολα στο σπίτι σου και να ενθουσιάσεις όλη την οικογένεια με την παρασκευή σου, χωρίς να κουρ...

Πως να φτιάξεις σπιτικά παξιμάδια βρώμης

Τα παξιμάδια αποτελούν ένα μοναδικό συνοδευτικό στη σαλάτα ή το βραδινό μας, καθώς είναι νόστιμα και χορταστικά. Είναι πολύ εύκολο να τα φτιάξεις σπίτι σου, ειδικά αν σου έχει περισσέψει ψωμί. Αν θες όμως να δο...

Ξεκίνησες δίαιτα; Φτιάξε σήμερα κεφτεδάκια διαίτης με βρώμη

Κάποια φαγητά, όπως τα κεφτεδάκια, είναι απαγορευτικά την περίοδο που κάνουμε δίαιτα. Άλλωστε ταυτίζονται με το τηγάνισμα, μια πρακτική μαγειρέματος που πρέπει να ξεχάσουμε όταν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος. Πο...

Goulash: Πως να φτιάξεις την πιο διάσημη κρεατόσουπα της Ουγγαρίας

Τις κρύες ημέρες του χειμώνα, κανένα πιάτο δεν είναι πιο ταιριαστό από μια καλομαγειρεμένη σούπα. Σίγουρα έχεις πειραματιστεί με αρκετές παραδοσιακές συνταγές, όμως τι θα έλεγες σήμερα να δοκιμάσεις την πιο νόσ...

Βελουτέ σούπα με μπρόκολο

Βρισκόμαστε πλέον στην "καρδιά" του χειμώνα. Αυτή είναι η κατάλληλη στιγμή να μαγειρέψουμε θρεπτικές και νόστιμες σούπες, που θα μας βοηθήσουν να ελέγξουμε και το βάρος μας μετά τις "ατασθαλίες" των εορτών. Μια...

Πως να φτιάξεις το δικό σου vegan βούτυρο

Είναι γεγονός ότι την τελευταία διετία, λόγω συνθηκών, περνάμε περισσότερο χρόνο στο σπίτι, με αποτέλεσμα να θέλουμε να φτιάχνουμε μόνοι μας προϊόντα που παραδοσιακά αγοράζαμε. Αν θεωρείς ότι έχεις τελειοποιήσε...

Αρωματικό αρνάκι με κάρι και γιαούρτι

Το αρνάκι αποτελεί μια εγγυημένη πρόταση για ιδιαίτερες περιστάσεις. Το προτιμούμε στα τραπέζια της Κυριακής αλλά και σε κάθε περίσταση που όλη η οικογένεια συγκεντρώνεται γύρω από το τραπέζι. Οι περισσότεροι τ...

Εύκολο κέικ πορτοκαλιού χωρίς αλεύρι

Ιδιαίτερα στην περίπτωση που έχεις παιδιά, ένα κέικ πρέπει να υπάρχει πάντα στο σπίτι. Είναι εύκολο στην παρασκευή, μπορείς να χρησιμοποιήσεις πολλά από τα υλικά που έχεις διαθέσιμα στο ντουλάπι σου, ενώ υπάρχο...

Υγιεινή σούπα με γαρίδες για να αποτοξινωθείς μετά τις γιορτές

Μετά τις καταχρήσεις των εορτών, σίγουρα χρειαζόμαστε ένα διάλειμμα από το κρέας. Η πιο ασφαλής εναλλακτική είναι τα θαλασσινά και ιδιαίτερα οι γαρίδες. Επειδή όμως ακόμα βρισκόμαστε στην καρδιά του χειμώνα, εί...

Εύκολη σπαγγέτι με σολομό και σπαράγγια

Η αλήθεια είναι ότι μέσα στις γιορτές καταναλώνουμε πολύ κρέας. Γι' αυτό είναι απαραίτητο να κάνουμε ένα διάλειμμα και να βάλουμε στο τραπέζι μας κάτι διαφορετικό. Τα θαλασσινά και τα ζυμαρικά είναι εύκολες λύσ...

Τα 4 καλύτερα cookbooks από το Public για να γίνεις εξπέρ στην κουζίνα αυτές τις γιορτές

Είναι γεγονός ότι οι ομορφότερες στιγμές της ζωής μας λαμβάνουν χώρα γύρω από ένα τραπέζι, γι’ αυτό και τα Χριστούγεννα είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με γευστικά εδέσματα που μοιραζόμαστε παραδοσιακά με τους ανθρώπ...

Η αγαπημένη συνταγή ζυμαρικών ολικής άλεσης από την Kate Hudson

Η Kate Hudson χρησιμοποιεί αυτή τη μοναδική συνταγή για να φτιάξει σπιτικά ζυμαρικά ολικής άλεσης με σάλτα πέστο. «Είμαι Ιταλίδα» λέει η ίδια  «οπότε κάθε είδος ζυμαρικού κάνει το DNA μου να χορεύει». Αλλά τ...

Μια σύντομη ιστορία του eggnog, του πιο διάσημου χριστουγεννιάτικου ροφήματος

Yo ho ho and a bottle of rum! Το eggnog, είναι ένα κρεμώδες ρόφημα που όταν το πίνεις για πρώτη φορά πραγματικά σε κάνει να αναρωτιέσαι: Τι είχε στο μυαλό του κάποιος και αποφάσισε ότι ήταν καλή ιδέα να συνδυά...

Χειμωνιάτικη τάρτα με δαμάσκηνα

Συχνά το απόγευμα αναζητάμε ένα γλυκό και η τάρτα αποτελεί μια δημοφιλή και εύκολη επιλογή. Συνήθως, η παρασκευή της δεν απαιτεί πολλά υλικά, ενώ είναι ιδιαίτερα αγαπητή σε ενήλικες και παιδιά. Επειδή βρισκόμασ...

Σούπα με κολοκύθα και τζίντζερ: Μια διαφορετική «νότα» στο οικογενειακό τραπέζι

Οι σούπες αποτελούν ένα από τα αγαπημένα πιάτα που μπορούμε να τοποθετήσουμε στο τραπέζι μας το χειμώνα. Είναι νόστιμες, χορταστικές και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, καθώς περιέχουν συνήθως αρκετά λαχανικά. ...

Ζεστή χριστουγεννιάτικη πατατοσαλάτα με κρέμα τυριού

Η πατατοσαλάτα παραδοσιακά αποτελεί μια γρήγορη παρασκευή που βρίσκει μεγάλη ανταπόκριση σε μικρούς και μεγάλους. Τώρα που πλησιάζουν τα Χριστούγεννα όμως, ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις μια διαφορετική εκδοχή της πο...

Χριστουγεννιάτικη μους σοκολάτας με βύσσινο

Κάθε Χριστούγεννα η σοκολάτα καταλαμβάνει περίοπτη θέση στο τραπέζι μας. Είναι σίγουρα η βασίλισσα της περιόδου και η αγαπημένη φίλη μικρών και μεγάλων. Όσο πλησιάζουμε προς τις γιορτές, το σπίτι μας θα γεμίσει...

Τρία γλυκά με λιγότερες από 80 θερμίδες! Μάθε να τα φτιάχνεις και ξέχνα την υπογλυκαιμία

Πριν τις γιορτές είθισται να μπαίνουμε σε ένα πρόγραμμα διατροφής, γιατί γνωρίζουμε καλά ότι τα Χριστούγεννα θα καταναλώσουμε αρκετά γλυκά. Συνήθως ξεκινάμε με τις καλύτερες προθέσεις. Όμως μια υπογλυκαιμία είν...

Απογευματινές επισκέψεις: Αυτό είναι το κέικ που πρέπει να σερβίρεις μαζί με τον καφέ!

Πολλές φορές δεχόμαστε επισκέψεις χωρίς να είμαστε προετοιμασμένες. Για το λόγο αυτό ένα κέικ στο σπίτι είναι καλό να υπάρχει, προκειμένου να μας βγάλει από τη δύσκολη θέση και να έχουμε κάτι για κέρασμα! Βέβαι...