Η παρακάτω συνταγή είναι ένας μικρός τρόπος για να εντυπωσιάσετε όσους σας πειράζουν ότι δεν τα πάτε καλά με τη κουζίνα.
Υλικά
4 φιλέτα κοτόπουλου
1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα
1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
2 αυγά χτυπημένα
1/4 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και σε ένα μπολ τοποθετούμε τα δύο αυγά χτυπημένα. Σε ένα δεύτερο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, την παρμεζάνα, την πάπρικα, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι, και το πιπέρι.
Τοποθετούμε το κοτόπουλο στο μείγμα αυγών και στη συνέχεια στη παρμεζάνα ώστε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το μείγμα πάνω του και από τις δύο πλευρές ενώ στη συνέχεια το τοποθετούμε στο ταψί. Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο ομοιόμορφα πάνω στο κοτόπουλο και ψήνουμε για 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί.
