Φανταστική σούπα γλυκοπατάτας και καρότου

Το ψήσιμο των λαχανικών αναδεικνύει τη φυσική τους γλυκύτητα και κάνει αυτή τη σούπα γλυκοπατάτας να έχει εξαιρετικά πολυτελή γεύση. Συστατικά 500g γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια 3c...

Halloween συνταγή: Η κολοκυθόσουπα της βιαστικής!

Διασχίζουμε την περίοδο του Halloween και οι κολοκύθες έχουν την τιμητική τους! Ένα υπέροχο πιάτο για το κρύο και πολύ θρεπτικό! Συστατικά: 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 καρότα, καθαρισμένα και ψιλο...

Ζεστή μανιταρόσουπα που θα λατρέψεις!

Αξιοποιήστε στο έπακρο τα μανιτάρια με αυτή την ζεστή συνταγή μανιταρόσουπας με κρέμα, κρεμμύδια και σκόρδο. Σερβίρετε για μεσημεριανό ή ως ορεκτικό με ψωμί. Συστατικά 90 γρ βούτυρο 2 μέτρια κρεμμύδια, χοντροκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 500...

Σούπα με τορτελίνι και kale

Μια τόσο εύκολη συνταγή για να φτιάξετε και χρειάζεστε μόλις 20 λεπτά. Ο ζωμός είναι πλούσιος και κρεμώδης με άφθονο άρωμα από λίγα αποξηραμένα μυρωδικά με τυρένια τορτελίνια! Υλικά 1 κουταλιά της σούπα...

Σούπα θαλασσινών με μανέστρα

Μια σούπα θαλασσινών αποτελεί μια εξαιρετική πρόταση όχι μόνο για μεσημεριανό γεύμα αλλά και για την περίπτωση που χρειάζεσαι ένα ελαφρύ βραδινό με αρκετά θρεπτικά συστατικά. Δοκίμασε να φτιάξεις τη συνταγή που...

Goulash: Πως να φτιάξεις την πιο διάσημη κρεατόσουπα της Ουγγαρίας

Τις κρύες ημέρες του χειμώνα, κανένα πιάτο δεν είναι πιο ταιριαστό από μια καλομαγειρεμένη σούπα. Σίγουρα έχεις πειραματιστεί με αρκετές παραδοσιακές συνταγές, όμως τι θα έλεγες σήμερα να δοκιμάσεις την πιο νόστιμη κρεατόσουπα της Ουγγαρίας, τη διάσημη Goulash...

Βελουτέ σούπα με μπρόκολο

Βρισκόμαστε πλέον στην "καρδιά" του χειμώνα. Αυτή είναι η κατάλληλη στιγμή να μαγειρέψουμε θρεπτικές και νόστιμες σούπες, που θα μας βοηθήσουν να ελέγξουμε και το βάρος μας μετά τις "ατασθαλίες" των εορτών. Μια...

Υγιεινή σούπα με γαρίδες για να αποτοξινωθείς μετά τις γιορτές

Μετά τις καταχρήσεις των εορτών, σίγουρα χρειαζόμαστε ένα διάλειμμα από το κρέας. Η πιο ασφαλής εναλλακτική είναι τα θαλασσινά και ιδιαίτερα οι γαρίδες. Επειδή όμως ακόμα βρισκόμαστε στην καρδιά του χειμώνα, εί...

Σας έχουμε την πιο λαχταριστή κοτόσουπα… Ότι πρέπει για το κρύο του χειμώνα (συνταγή)!

Τα πρώτα κρύα έχουν ήδη ξεκινήσει και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια λαχαριστή κοτόσουπα, η οποία θα σας βοηθήσει να παραμείνετε ζεστοί, αλλά και να ενισχύσετε το ανασοποιητικό σας! Εάν αναρωτιέστε το πως μια κοτόσουπα, μπορεί να θωρακίσει τον οργανισμό μ...

Σήμερα θα φτιάξουμε γαλλική κρεμμυδόσουπα!

Έχετε δοκιμάσει γαλλική κρεμμυδόσουπα; Μπορεί να μην ακούγεται τόσο ελκυστικό πιάτο στο άκουσμά του αλλά πραγματικά πρόκειται για μία από τις ωραιότερες γκουρμέ συνταγές. Μάλιστα, είναι αρκετά εύκολη και μπορεί...

Σούπα με κολοκύθα και τζίντζερ: Μια διαφορετική «νότα» στο οικογενειακό τραπέζι

Οι σούπες αποτελούν ένα από τα αγαπημένα πιάτα που μπορούμε να τοποθετήσουμε στο τραπέζι μας το χειμώνα. Είναι νόστιμες, χορταστικές και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, καθώς περιέχουν συνήθως αρκετά λαχανικά. ...
καστανόσουπα

Σήμερα θα φτιάξουμε γαλλική καστανόσουπα

Η εποχή των κάστανων έφτασε και επίσημα και είναι ώρα να τα εκμεταλλευτούμε για να φτιάξουμε νόστιμες δημιουργίες. Μετά την μαρμελάδα κάστανο που φτιάξαμε την προηγούμενη εβδομάδα (βρείτε την συνταγή εδώ), έρχεται η γαλλική καστανόσουπα που είναι κρεμώδης και ...
οκρόσκα

Οκρόσκα – Η δροσερή καλοκαιρινή ρώσικη σούπα

Δροσερή και πεντανόστιμη, η ρώσικη σούπα οκρόσκα είναι το ιδανικό γεύμα για τις καυτές μέρες, όπως η σημερινή. Είναι δροσιστική και ταυτόχρονα θα μας κρατήσει χορτάτους για ώρες. Αποπνέει υπέροχα αρώματα και εί...
ρεβυθόσουπα με σκόρδο

Πανεύκολη ρεβυθόσουπα με σκόρδο!

Αυτή η ρεβυθόσουπα με σκόρδο δεν είναι μόνο εύκολη και γρήγορη αλλά και κρεμώδης και γευστική. Το τέλειο comfort food. Ακόμη, είναι και νηστίσιμη (και vegan, για όσους ενδιαφέρονται)! Δεν απαιτεί εξεζητημένα υλ...

Νόστιμη ζεστή καροτόσουπα

Αυτή η κρεμώδης καροτόσουπα είναι τόσο εύκολη αλλά έχει απίστευτη γεύση που θα δοκιμάσεις μόνο σε γκουρμέ εστιατόρια. Έτοιμη σε μόλις 30 λεπτά είναι ιδανική για τις ημέρες που έχει κρύο. Υλικά 1 πακέτο μπεικον 1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους 1 ματσάκι ...

Ζεστή κολοκυθόσουπα βελουτέ με κόκκινη φακή

Αυτή η θρεπτική και νόστιμη βελουτέ σούπα με κολοκύθα και φακή θα σε κρατήσει ζεστή τις κρύες μέρες που είναι ήδη εδώ. Υλικά 2 1/2 φλιτζάνια κολοκύθα 1/4 φλιτζάνια ελαιόλαδο 1 καρότο, ψιλοκομμένο ...

Ζεστή τυρένια σούπα

Για τις κρύες ημέρες του χειμώνα μια ζεστή σούπα είναι ιδανική. Αν μάλιστα πρόκειται για μια τυρένια σούπα τότε θα σε ζεσταίνει ακόμα περισσότερο. Υλικά 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 1 φλιτζάνι καρότα κομμένα σε ...
ρεβυθόσουπα

Ρεβυθόσουπα – Το απόλυτο ελληνικό comfort food

Η ρεβυθόσουπα είναι ένα από τα πιο νόστιμα ελληνικά... comfort food. Το ελαιόλαδο, το λεμόνι, η ρίγανη, όλα τους συνθέτουν ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα της κουζίνας μας, το οποίο είναι και φοβερά θρεπτικό. Ό,τι πρέπει όχι μόνο για τις κρύες μέρες αλλά για όλο ...

Νόστιμη ζεστή μανιταρόσουπα

Νοστιμότατη συνταγή που έρχεται από την Ουγγαρία, αυτή η μανιταρόσουπα θα είναι δίπλα σου και στις λιγούρες αλλά και όταν θα θέλεις κάτι ζεστό στην καρδιά του χειμώνα. Υλικά 4 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο...