Δείπνο για δύο: Φιλέτο με σάλτσα πιπεριού!

Φτιάξτε μια μπριζόλα φιλέτου που είναι ήδη ξεχωριστή ακόμα πιο ιδιαίτερη με την κλασική σάλτσα πιπεριού της. Αυτή η μαγειρική σάλτσα είναι σωτήρια αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα ιδιαίτερο δείπνο χωρίς να περάσετε...

Πάθος μάνγκο με μέλι και γιαούρτι

Αυτό το γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο είναι ένας ελαφρύς τρόπος για να ολοκληρώσετε ένα γεύμα της Νοτιοανατολικής Ασίας. Συστατικά 400g γιαούρτι ελληνικού τύπου σε χαρτοκιβώτιο 2 κουταλιές της σούπας δι...

Ντολμαδάκια γιαλαντζί: Το πλέον σαρακοστιανό πιάτο!

Η ελληνική κουζίνα έχει επηρεαστεί σε μεγάλο βαθμό από τη Μέση Ανατολή χάρη σε αιώνες μεταναστεύσεων και εισβολών. Οι ντολμάδες (σε λάχανο για παράδειγμα) είναι αρχικά ένα πιάτο της Μέσης Ανατολής, αλλά τα ντολμαδάκια (γεμισμένα αμπελόφυλλα) είναι ένα κοινό ορ...

Το χωρισμένο Banoffee

Το Βanoffe μπορεί να γίνει εξαιρετικό και πολύ εύκολα, με χωριστά τα υλικά. Συστατικά 2 μικρές ώριμες μπανάνες 4 μεζούρες παγωτό Για τη σάλτσα 1 μπάρα σοκολάτας, κομμένη σε μικρά κομμάτια 3 ...

Πουρές αβοκάντο: Το πιο υγιεινό συνοδευτικό!

Το αβοκάντο είναι γνωστό για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες και τα καλά λιπαρά του. Μπορείς να το βάλεις στην ζωή σου ως πουρέ και να το συνδυάζεις πολλά διαφορετικά φαγητά. Συστατικά: 2 ώριμα αβοκάντο 2 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ...

Η πιο ελαφριά κρεμώδη κοτόπιτα

Μια νόστιμη, αλλά πιο ελαφριά κοτόπιτα φτιαγμένη με ζαχαροπλαστική. Το Filo ψήνεται γρήγορα, οπότε προσέχετε το στο φούρνο για να μην ροδίσει υπερβολικά. Συστατικά 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο 3 στήθ...

Υγιεινά και νόστιμα ψημένα φαλάφελ

Αυτή η εύκολη συνταγή για φαλάφελ στο φούρνο γίνεται με φρέσκα βότανα, σκόρδο και μπαχαρικά. Εντελώς νόστιμο, και με λίγες θερμίδες. Συστατικά 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομ...

Δροσερή σαλάτα με χαλούμι

Η πάστα Harissa χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική της Μέσης Ανατολής και δίνει μια πικάντικη και μυρωδάτη γεύση στο χαλούμι αυτής της σαλάτας. Αυτό το απλό πιάτο κάνει ένα τέλειο καλοκαιρινό γεύμα. Συστατικά 2 κουταλιές της σούπας πάστα χαρίσα 2 λε...

 “Πούρα” με σπαράγγια και σφολιάτα

Ένα γρήγορο και εύκολο τσιμπολόγημα λαχανικών για τέλεια πάρτι. Σερβίρετε με αεριούχα ποτά και σαμπανιζέ κρασί. Συστατικά 150gr έτοιμη σφολιάτα αλεύρι 25gr τυρί κρέμα 10 λόγχες σπαραγγιών 1 αυ...

Εύκολη ζύμη για φύλλο κρούστας

Αυτή είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για γλυκά με φύλλο κρούστας. Αν είστε νέος στην παρασκευή ζαχαροπλαστικής, δεν θα πιστεύετε πόσο απλό μπορεί να είναι. Μπορείτε να το φτιάξετε στο χέρι ή σε επεξεργαστή...

Καπνιστά ρεβίθια φούρνου: Ένα υγιεινό σνακ που θα λατρέψεις!

Αυτή η υγιεινή, πικάντικη εκδοχή του ποπ κορν είναι εύκολη στην παρασκευή και ιδανικό υλικό για σνακ για όποιον αποφεύγει τα μπισκότα και τα πατατάκια. Συστατικά 2 κουταλιές της σούπας Ghee (είδος διαυγασμένου βουτύρου που προέρχεται από την Ινδία) 40...

Ζυμαρικά σοκολάτας με καραμέλα και πεκάν

Αυτή είναι πραγματικά μια πολύ ιδιαίτερη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε. Τα έτοιμα πράγματα δεν είναι διαθέσιμα παντού, αλλά αξίζει να αναζητήσετε αυτό το αντισυμβατικό αλλά συναρπαστικό γλυκό. Συστατικά ...

Mπάρες αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών για ενέργεια στο full

Δεν θέλετε να ξοδέψετε όλα σας τα χρήματα σε σνακ μπαρ; Απλώς ρίξτε λίγα υλικά στον επεξεργαστή τροφίμων και voila! Συστατικά 400gr μαλακοί χουρμάδες χωρίς κουκούτσι 300gr κομμάτια κάσιους 4 κουταλι...

Υπέροχη ισπανική ομελέτα ή τορτίγια

Η τορτίγια, ή ισπανική ομελέτα, μπορεί να σερβιριστεί ως κύριο πιάτο ή, επειδή σερβίρεται καλά κρύα, κάνει εξαιρετικό φαγητό για πικνίκ. Στην Ισπανία το σερβίρουν ως τάπας, κομμένο σε μικρούς κύβους και πασπαλισμένο με μπαστούνια κοκτέιλ - υπέροχο με παγωμένο ...

Vegan πεντανόστιμο κουλουράκι ή το κουλουράκι του εκατομμυριούχου!

Το κουλουράκι του vegan εκατομμυριούχου είναι τόσο εύκολο να το φτιάξετε με βίγκαν συμπυκνωμένο γάλα για την καραμέλα και μια απλή βάση μπισκότου. Είναι μια σούπερ πλούσια συνταγή, όπως λέει και το όνομα! Συστ...

Αφράτη μους πορτοκάλι σε χρόνο μηδέν!

Κρεμώδης, αφράτη και γεμάτη με γεύση πορτοκαλιού, αυτή η απλή συνταγή για μους πορτοκαλιού μπορεί να γίνει νωρίτερα. Όταν είστε έτοιμοι να το απολαύσετε, δεν έχετε να κάνετε τίποτα άλλο από το να προσθέσετε λίγ...

Ζουμερές μπουκιές χοιρινού με μπίρα

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε slow cooker για αυτή τη συνταγή και να μαγειρέψετε για 6-8 ώρες στο χαμηλό ή 4-6 ώρες στο υψηλό. Συστατικά: 1,5 κιλό χοιρινή σπάλα χωρίς κόκαλα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2 σ...

Το πιο εύκολο σούσι για να κάνεις μόνη σου!

Το σούσι έχει φανατικούς θαυμαστές και πολλές φορές φαίνεται πολύ δύσκολο να το φτιάξουμε μένες μας. Κι όμως, δεν είναι δύσκολο αλλά πολύ απλό και μπορείτε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας! Συστατικά: ...