Σπιτικά φασόλια γλύκισμα σε αργό μαγείρεμα

Λαχταριστά φασόλια σε αργό μαγείρεμα για ένα υπέροχο και θρεπτικό γεύμα. Συστατικά: 1 κιλό αποξηραμένα φασόλια 6 φλιτζάνια νερό 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 3 ...

Λαχταριστή πίτσα καλτσόνε

Δεν χρειάζεστε μαγιά ή δυνατό αλεύρι για να φτιάξετε αυτό το υπέροχο καλτσόνε. Αλλάξτε τη γέμιση ανάλογα με τα γούστα σας και αυτό που θα βγει θα σας κάνει να τρέχουν τα σάλια σας. Συστατικά Για τη ζύμη 250gr αλεύρι 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πά...

Γρήγορο και νόστιμο cheesecake ανανά

Ένα εύκολο και νόστιμο cheesecake ανανά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε κονσέρβα φρούτων ή μπισκότα έχετε στο ντουλάπι! Συστατικά 3 μπισκότα τζίντζερ 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 5 κουταλι...

Η αυθεντική, λαχταριστή και εύκολη Caponata

Αυτή η αυθεντική ιταλική καπονάτα βρίσκεται κάπου ανάμεσα σε στιφάδο και σαλάτα. Γλυκόξινες μελιτζάνες αναμειγνύονται με αλμυρές ελιές, κάπαρη και πικάντικη ντομάτα. Τρώγεται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου ή ...

Πολύχρωμα και υπέροχα τρουφάκια τόσο απλά!

Τα Ladoos (ή laddus) είναι μικρά, σφαιρικά γλυκά που παρασκευάζονται από αλεύρι, ζάχαρη και βούτυρο. Με μαρμελάδα καρύδα και ροδοπέταλο τέλεια για μια εορταστική απόλαυση. Συστατικά Για το ροζ  και καρύδας ladoos 150gr αποξηραμένη καρύδα 260gr συμπυκ...

Φανταστικές ψητές αγκινάρες σε 15 λεπτά!

Πάντα θέλατε να δοκιμάσετε να ψήσετε αγκινάρες, αλλά δεν είστε σίγουροι πώς να τις μαγειρέψετε; Λοιπόν, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Συστατικά: 4 αγκινάρες 1/2 λεμόνι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλ...

Αρνάκι στον φούρνο! Λουκούμι!

Το Πάσχα έφτασε! Ανυπομονούσαμε να έρθει η στιγμή για να μαζευτούμε με τα αγαπημένα μας πρόσωπα και να φάμε το αρνάκι με τις ξεροψημένες πατατούλες. Πολλοί όμως από εμάς δεν έχουμε την δυνατότητα να σουβλίσουμε αλλά δεν πειράζει γιατί εδώ θα βρεις μια τέλεια σ...

Τραγανά πασχαλινά μπισκότα garibaldi

Αυτά τα παραδοσιακά πασχαλινά μπισκότα είναι γεμάτα με σταφίδες και μπαχαρικά πριν κοπούν σε χαριτωμένα πασχαλινά σχήματα. Συστατικά 110gr βούτυρο, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 110gr άχνη ζάχαρη,...
μαγειρίτσα

Παραδοσιακή μαγειρίτσα και για τους όχι fun!

Αυτή η παραδοσιακή συνταγή μαγειρίτσας είναι το δείπνο που ετοιμάζεται και σερβίρεται σχεδόν σε κάθε νοικοκυριό στην Ελλάδα το Μεγάλο Σάββατο, ενώ το κύριο πασχαλινό γεύμα που σερβίρεται την Κυριακή του Πάσχα ε...

Νηστίσιμα και υπέροχα ρεβίθια με κάρυ

Αυτή η συνταγή ινδικής έμπνευσης για κάρυ με ρεβίθια καρύδας είναι απίστευτα εύκολη να γίνει σε λιγότερο από 30 λεπτά και να σιγοβράσει με την πιο νόστιμη σάλτσα κάρυ καρύδας με λεμόνι και τζίντζερ. Συστατικά: 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​τ...

Οι επιφάνειες και οι λεκέδες που καθαρίζουν άψογα με ξύδι

Το ξύδι είναι ένα δημοφιλές οικιακό συστατικό που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για τον καθαρισμό διαφόρων επιφανειών και την αφαίρεση λεκέδων. Είναι μια φυσική και ασφαλής εναλλακτική σε πολλές σκληρές χημικέ...

Tο καλύτερο πασχαλινό τσουρέκι με άρωμα από τη Πόλη

Έφτασε η στιγμή που όλες οι κουζίνες των σπιτιών είναι πλημμυρισμένες με αρώματα από μαχλέπι,μαστίχα και βούτυρο,δημιουργώντας μία αίσθηση προσμονής για την Άγια εκείνη Ημέρα του Πάσχα. Μία ημέρα που φέρνουμε ξανά στην επιφάνεια ήθη και έθιμα,παραδοσιακές γεύσ...

Νηστίσιμη σαλάτα με ψητά λαχανικά. Ιδανική και για διατροφή!

Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική επιλογή για νηστεία γιατί είναι γεμάτη με λαχανικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Είναι επίσης εύκολο να το προσαρμόσετε, ανταλλάσσοντας τα λαχανικά με τα αγαπημένα σας ή προ...
σούπα φακές πατάτες

Φακές νηστίσιμες, παραδοσιακές και αγαπημένες!

Αυτή η σούπα φακές είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας την ένα τέλειο γεύμα κατά τη διάρκεια της νηστείας. Φτιάχνεται εύκολα και μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για λίγε...

Νηστίσιμες επιλογές για τη Μ. Εβδομάδα και διατροφικές συμβουλές

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Επιλογές πρωινού: 1 ποτήρι γάλα αμυγδάλου + 3 κ.σ. βρόμη + 1 κ.σ. blueberries + 1 κ.σ. λιναρόσπορο 1 ποτήρι (240ml) φυσικό χυμό πορτοκάλι + 2 φρυγανάκια σίκαλης ή πίτουρου + 2 κομμάτια φυτικό...

Μήλα καραμέλας με καρύδια! Delicious!

Γεμισμένα με τραγανούς ξηρούς καρπούς, αυτά τα ώριμα μήλα καραμέλας λειτουργούν τέλεια τώρα που θέλουμε κάτι νηστίσιμο αλλά εξίσου υπέροχο! Συστατικά 6 μήλα Cox 6 μικρά ξύλινα μπαστούνια γλειφιτζούρι α...