Κολοκυθάκια: Το πολύχρωμο πιάτο από την Ρώμη!

Μια απολαυστική γεύση σε ένα πολύχρωμο μπολ, σαν να ήρθε με μυρωδιές και γεύσεις από την παλιά αγορά των περιχώρων της Ρώμης. Είναι φθηνό, νόστιμο, τίμιο φαγητό και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικά ευέλικτο, που ...

Ξύλο κοπής: Το καθαρίζεις όπως και όταν πρέπει;

Η διατήρηση μιας καθαρής επιφάνειας κοπής είναι απαραίτητη τόσο για την ασφάλεια των τροφίμων όσο και για τη μακροζωία των εργαλείων της κουζίνας σας. Αλλά πόσο συχνά πρέπει να καθαρίζετε επιμελώς την επιφάνεια...

Φαλάφελ φασολιών: Ένα γευστικό twist που αξίζει!

Τα φαλάφελ παραδοσιακά είναι από ρεβίθια. Δοκίμασε αυτή τη συνταγή για φαλάφελ φασολιών και θα μας θυμηθείς! Υλικά Για τα φαλάφελ 4 x 400g ψημένα φασόλια 1 μεγάλο αυγό ελευθέρας βοσκής 6 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ...

Αυγό: Τα πολλαπλά οφέλη του που του έδωσαν Παγκόσμια Ημέρα γιορτής!

Η Παγκόσμια Ημέρα Αυγού γιορτάζεται, από το 1996, κάθε χρόνο τη δεύτερη Παρασκευή του Οκτώβρη με σκοπό να μας υπενθυμίζει την υψηλή διατροφική αξία του αυγού. Θρεπτική αξία αυγών και η ευεργετική τους δράση: Τ...

Burger κοτόπουλο: Γρήγορη συνταγή με πικάντικη γεύση!

Αυτό είναι ένα burger κοτόπουλου πραγματική απόλαυση. Τα φρέσκα βότανα και η καυτερή σάλτσα δίνουν στο ελαφρύ burger εκείνο το έξτρα που χρειάζεται!!! Υλικά 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα 2 ...

12o Spetses Marathon: 2 Win is to Participate!

Οι Σπέτσες είναι το νησί που θα μπορούσε κάλλιστα να χαρακτηριστεί ως η «κοσμοπολίτισσά» του Σαρωνικού, ένα νησί απαράμιλλής αισθητικής και γοητείας που σε μαγνητίζει όσες φορές κι’ εάν την επισκεφθείς. Πέραν όμως της ξεχωριστής ομορφιάς της, οι Σπέτσες τα τελ...

Ουγγρικά pogácsa: Τα ψωμάκια που… δυναμώνουν τους άντρες!

Αυτά τα αλμυρά ψωμάκια αναφέρονται συχνά στους ουγγρικούς μύθους και τις λαϊκές ιστορίες ως τη συντηρητική τροφή που παίρνει ο νεαρός άνδρας για να κατακτήσει τον κόσμο. Σερβίρονται παραδοσιακά με σούπα γκούλας...

Σαλάτα κουσκούς: Η αφετηρία για το τέλειο μεσημεριανό γεύμα!

Σκεφτείτε αυτή τη σαλάτα κουσκούς ως αφετηρία, παρά ως μια σταθερή συνταγή, και χρησιμοποιήστε την ως έμπνευση για να ξεκινήσετε να συνδυάζετε το κουσκούς με τα αγαπημένα σας λαχανικά για να δημιουργήσετε ένα μ...

Τα γιατροσόφια της γιαγιάς κρύβουν παράδοση και αγάπη!

Τα γιατροσόφια της γιαγιάς εκτός από το γεγονός ότι "δουλεύουν" πολλές φορές, είναι "γλυκά" γιατί κουβαλάνε μαζί τους παράδοση χρόνων και φυσικά όλη την φροντίδα και αγάπη που έδειχναν οι γιαγιάδες μας όταν αρρωσταίναμε! Ενώ η σύγχρονη ιατρική έχει κάνει αξιοσ...

Ρολά σούσι: Η αγαπημένη γεύση της Ασίας γίνεται… σπιτική!

Το σούσι είναι αγαπημένη γεύση από την Ασία. Δεν φαντάζεσαι ότι μπορείς να το φτιάξεις μόνη σου... αλλά είναι πανέυκολο! Για να φτιάξετε ένα ρολό Καλιφόρνια, καλύψτε ένα φύλλο nori με το ρύζι σούσι, πασπαλίστε ...

Μπισκότα crumble μήλου: Το τέλειο σνακ στη δουλειά!

Τα μπισκότα crumble μήλου είναι ιδανικά για σνακ στη δουλειά ή για κολατσιό στο σχολείο. Μια εύκολη, γρήγορη και απλή συνταγή για να γλύφετε τα δάχτυλά σας! Συστατικά 100 γρ αποξηραμένο μήλο 200 γρ αλε...

4 βραδινά σνακ για έναν πιο ποιοτικό ύπνο

Έχετε κουραστεί να στριφογυρνάτε το βράδυ, χωρίς να μπορείτε να κοιμηθείτε καλά; Δεν είναι μόνο ο αριθμός των ωρών που περνάτε στο κρεβάτι αλλά η ποιότητα του ύπνου σας έχει επίσης σημασία. Ένας τρόπος για να βελτιώσετε την ποιότητα του ύπνου σας είναι να επιλ...

Μπράουνις… “έκτακτης ανάγκης”!

Αυτό είναι για εκείνες τις φορές που χρειάζεστε επειγόντως ένα μπράουνι, αλλά δεν θέλετε να φτιάξετε μια ολόκληρη παρτίδα. Αυτή η συνταγή φτιάχνει δύο (τέσσερα αν χρειαστεί) φουσκωτά μπράουνις που πρέπει να τσι...

Ζαχαρόνερο: “Ανασταίνει” τα… μαραμένα φυτά!

Έχετε παρατηρήσει ποτέ το άλλοτε ζωντανό φυτό σας εσωτερικού χώρου να αρχίζει να γέρνει, τα φύλλα του να μαραίνονται και οι βλαστοί του να φαίνονται λυπημένοι; Μην απελπίζεστε! Υπάρχει μια απλή και εκπληκτικά α...

Κοτόπουλο stroganoff: Η σβέλτη συνταγή για την βιαστική!

Μια εύκολη συνταγή stroganoff με κοτόπουλο που βρίσκεται στο τραπέζι σε λιγότερο από μισή ώρα. Σερβίρουμε με ρύζι, ζυμαρικά ή πουρέ πατάτας. Συστατικά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 400g μανιτάρια κάστανο, κομμένα στη...

Μπρουσκέτα με ελιές, κολοκυθάκια, ρικότα και ρόκα

Αυτές οι μπρουσκέτες είναι ένας μαγευτικός συνδυασμός γεύσεων και υφής – μαλακό, καραμελωμένο κολοκυθάκι, ελιές και κρεμώδες φρυγανισμένο ψωμί με σκόρδο, ρικότα για ένα σνακ πέντε αστέρων. Συστατικά 4 κου...

Γαλακτομπούρεκο: Με σιρόπι πορτοκαλιού για να τρέχουν τα σάλια σου!

Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα απολαυστικό ελληνικό επιδόρπιο, με στρώσεις τραγανού φύλλου που αγκαλιάζουν μια κρεμώδη γέμιση κρέμας, όλα εμποτισμένα σε ένα γλυκό, αρωματικό σιρόπι πορτοκαλιού. Είναι ένας παραδει...

Danny De Vito: Φτιάξε τα ζυμαρικά του και θα με θυμηθείς!

Ο Danny De Vito είπε για αυτά τα ζυμαρικά: «Απλό, όμορφο και ρουστίκ, αυτό το πιάτο προέρχεται από το San Fele στην περιοχή Basilicata της νότιας Ιταλίας. Το όνομα ουσιαστικά σημαίνει τεντωμένα ζυμαρικά με pangrattato (τραγανή τριμμένη φρυγανιά), αλλά έχω προσ...

Spring rolls: Τραγανά, υπέροχα και τόσο απλά!

Τα Spring rolls είναι ένα απολαυστικό ασιατικό ορεκτικό, με ένα τραγανό, λεπτό περιτύλιγμα γεμάτο με μείγμα φρέσκων λαχανικών και συχνά συνοδευόμενο από αλμυρές σάλτσες. Είναι ένας τέλειος συνδυασμός τραγανών υ...