Μοσχαρίσιο μάγουλο και ζωμός βουτύρου… για να φας και το πιάτο!

Αυτή η χορταστική σούπα απαιτεί πολύ λίγο πλύσιμο – απλά φάτε το μπολ όταν τελειώσετε! Συστατικά 2 λίτρα βραστό νερό 50g αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 800g μοσχα...

Λάχανο κόκκινο με μπέικον και κρασί!

Λάχανο κόκκινο ανεβασμένο σε νέα ύψη νοστιμιάς - μαγειρεμένο σε κρασί και κρέμα με αλμυρό μπέικον. Χρησιμοποιήστε λάχανο Savoy, ή ακόμα και cavolo nero! Συστατικά 1 λάχανο Σαβοΐας, ξεφλουδισμένο και τριμμ...

Πικάντικο πρόβειο κρέας στιφάδο με βερίκοκα

Αυτό το φθηνότερο κομμάτι κρέατος μαγειρεύεται αργά στην τελειότητα με μαροκινά μπαχαρικά και βερίκοκα. Υλικά ½ μπούτι πρόβειο κρέας ή ένα κιλό αρνί ψητό 250g βερίκοκα hunza, ή βιολογικά, μη θειούχα αποξηραμένα βερίκοκα 2 κουταλιές της σούπας ελαιό...

Red Velvet Cake: Το γλυκό που πάντα κάνει θραύση!

Αφεθείτε στις αισθήσεις σας στον πλούσιο και βελούδινο κόσμο του Red Velvet Cake, ενός κλασικού επιδόρπιου που αιχμαλωτίζει με την υγρή υφή, τους διακριτικούς υποτόνους κακάο και τη ζωηρή κατακόκκινη απόχρωση. ...

Εύκολο ρύζι αυγοτηγανισμένο με άρωμα Ασίας

"Συχνά μου ζητείται να αναφέρω τις καλύτερες συμβουλές μου για το τηγάνισμα. Πραγματικά, έχει να κάνει με την κατανόηση της ζέστης ή αυτό που εμείς οι Καντονέζοι μας αρέσει να αποκαλούμε "wok hei" (αέρας των γουοκ), και πώς να χειριστούμε τη θερμότητα γύρω από...

Δύο υπέροχες συνταγές για να μην πετάξεις το φαγητό που περίσσεψε στις γιορτές!

Η περίοδος των γιορτών είναι μια περίοδος χαράς και απόλαυσης. Τα εορταστικά τραπέζια όσο κι αν προσπαθούμε τα κάνουμε πάντα πολύ πλούσια κι έτσι κάθε χρόνο ενώ οι γιορτές τελειώνουν, τα φαγητά είναι άφθονα! Κα...

Πιο ελαφριά κρεμώδη κοτόπιτα

Μια νόστιμη, αλλά πιο ελαφριά κοτόπιτα φτιαγμένη με ζαχαροπλαστική. Το φύλλο ψήνεται γρήγορα, οπότε προσέχετέ το στο φούρνο για να μην ροδίσει υπερβολικά. Συστατικά 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο 3 στή...

Τέλειο boeuf bourguignon για το Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν!

Φτιάξτε τη συνταγή του Hairy Bikers' beef bourguignon όταν θέλετε πραγματικά να εντυπωσιάσετε, αλλά δεν θέλετε να εργαστείτε πολύ σκληρά. Σερβίρετε με κρεμώδη πουρέ πατάτας και μερικά πράσινα λαχανικά, ή ακόμα και μια τραγανή σαλάτα με dressing μουστάρδας. Υλ...

Ντιπ φέτας με ρόδι και za’atar

Αυτό το ελαφρύ και κρεμώδες ντιπ με φέτα είναι εύκολο να γίνει. Αποτελεί ένα ιδανικό ντιπ για να το σερβίρετε με ποτά ή είναι υπέροχο ως απλό ορεκτικό. Σερβίρετε με ψωμί, πατατάκια ή κριτσίνια για ντιπ. Υλικά ...

Νιόκι με ντιπ πέστο στο air fryer!

Μόλις τρία υλικά και 20 λεπτά είναι ό,τι χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτή την εξαιρετικά απλή συνταγή νιόκι, ιδανική για να τα σερβίρετε ως καναπεδάκια ή σε ένα πάρτι με ποτά. Θα χρειαστείτε μερικά μπαστούνια κοκτέιλ και μια φριτέζα αέρα για αυτή τη συνταγ...

Υπέροχο δείπνο porchetta γεμιστό με άγρια μανιτάρια, πουρέ σελινόριζας και σάλτσα

Αυτό το ιδιαίτερο δείπνο, παρά το πόσο εντυπωσιακό φαίνεται το γεμιστό χοιρινό, ειλικρινά δεν είναι τόσο δύσκολο να το φτιάξετε. Είναι ένα συναρπαστικό πιάτο και το τελικό αποτέλεσμα σίγουρα θα σας εκπλήξει, αλ...

Παϊδάκια μπάρμπεκιου με σελινόριζα

Τα παϊδάκια μπάρμπεκιου που θα ξετρελάνουν όλη την οικογένεια. Υλικά Για τα πλευρά 2kg baby back χοιρινά παϊδάκια 2 κοτσάνια σέλινου κομμένα στη μέση 1 κρεμμύδι, κομμένο σε χοντρές φέτες 2 κόκκι...

Ζεστή σαλάτα από ψητό σκουός, προσούτο και πεκορίνο

Μια διαφορετική σαλάτα που θα αποκτήσει πολλούς φανατικούς θαυμαστές! Υλικά 1 κολοκύθα βουτύρου Ελαιόλαδο Θαλασσινό αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 μικρό αποξηραμένο κόκκινο τσίλι 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού σπόρους κόλιανδρου 20 ...

Σφηνάκια σοκολάτας και κονιάκ

Η πιο γρήγορη μους σοκολάτας που θα φτιάξετε ποτέ – χωρίς ωμά αυγά ή ζελατίνη. Είναι πολύ πλούσιο, αλλά είναι τέλειο για μια μικρή μερίδα μετά το γεύμα. Σερβίρετε σε μικρά φλιτζάνια εσπρέσο ή σφηνάκια, θα χρεια...

Κοτόπουλο μπάρμπεκιου με 3 τρόπους

Καλά Χριστούγεννα!!! Εσείς τρώτε γαλοπούλα σήμερα; Εμείς πάντως σας έχουμε μια φανταστική εναλλακτική επιλογή με κοτόπουλο! Αυτή η βασική συνταγή κοτόπουλου για μπάρμπεκιου είναι μια εξαιρετική συνταγή για να ε...

Γιορτινό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι χωρίς ενοχές; Με το HUAWEI WATCH GT 4 γίνεται… piece of cake!

Bρισκόμαστε μια ανάσα από τα Χριστούγεννα και ανυπομονούμε να βρεθούμε με την οικογένειά και τους φίλους μας. Συγκεντρωμένοι γύρω από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, υπάρχει ένας αδιαμφισβήτητος αέρας χαράς και απόλαυσης, με τη διαφορά όμως ότι φέτος. Δεν θα υπά...

Φτιάξε τον καλύτερο ζεστό γιορτινό μηλίτη

Συνοδευμένη με λίγη ζάχαρη και μπόλικο μπαχαρικό, αυτή η εύκολη συνταγή με ζεστό μηλίτη είναι τα Χριστούγεννα σε ποτήρι! Αυτό το ποτό είναι τέλειο ως μια ζεστή απόλαυση για δύο, αλλά μπορεί να αυξηθεί εάν μεγαλ...