Σάλτσα μήλου: Υπέροχη για χοιρινό αλλά και τηγανίτες!

Αυτή η απλή, πικάντικη σάλτσα μήλου δεν χρειάζεται χρόνο για να γίνει και παγώνει υπέροχα. Φανταστική με ψητό χοιρινό, αλλά και υπέροχη σε τηγανίτες. Συστατικά 225g μήλα μαγειρέματος, ξεφλουδισμένα, καθαρ...

Πώς να φτιάξεις τον τέλειο ιρλανδικό καφέ!

Θέλεις έναν ιρλανδικό καφέ για αλλαγή; Μην ανακατεύετε την κρέμα στον καφέ, αλλά την αφήνετε από πάνω ώστε το ρόφημα να μοιάζει με τέχνη. Για αλλαγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας λικέρ αντί για ...

Λαχανικά με τσίλι και τσιπς τορτίγιας

Ένα υπέροχο τσίλι λαχανικών για όλη την οικογένεια. Δοκιμάστε το και θα έχει ακόμα καλύτερη γεύση την επόμενη μέρα. Συστατικά Για το τσίλι 2 μικρές γλυκοπατάτες, κομμένες σε κύβους 2cm 2 κουταλάκια του γλυκού τσίλι σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας ...

Έτσι θα κάνεις το πιο νόστιμο μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλου!

Το στήθος κοτόπουλου από μόνο του είναι αρκετά στεγνό! Μπορεί όμως να γίνει φανταστικό με τον σωστό τρόπο μαριναρίσματος. Μάθε παρακάτωτον καλύτερο τρόπο για μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλου! Συστατικά: 500 γρ...

Pancakes με νουντλς λαχανικών: Το πιο σβέλτο βραδινό!

Ένα πλήρες γεύμα σε τηγάνι, αυτή η εύκολη συνταγή pancakes λαχανικών και νουντλς είναι ιδανική για μεσημεριανό, brunch ή δείπνο. Συστατικά 100g απλό αλεύρι ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 αυγά 300...

Ζυμαρικά με χαλούμι: Γρήγορη συνταγή και μας τρέχουν τα σάλια!

Χαλούμι, ντοματίνια, ρίγανη και λίγο τσίλι συνδυάζονται για να φτιάξουν ένα εκπληκτικό δείπνο με ζυμαρικά μεσοβδόμαδα. Συστατικά Για τα ζυμαρικά 250g ντοματίνια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κόκκινο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο, ψιλοκομμένο 2 σκ...

Η καλύτερη σπανακόπιτα

Η παραδοσιακή μας σπανακόπιτα που σερβίρεται συχνά ως κομμένα κομμάτια από μια ολόκληρη πίτα. Μόλις βγουν από τον φούρνο, είναι έτοιμα να τα ψήσουσουμε και να τα καταβροχθίσουμε με τους πεινασμένους καλεσμένους...

Vegan στιφάδο με φασόλια και αρακά

Το απλό vegan στιφάδο είναι τόσο εύκολο στην Παρασκευή και γεμάτο γεύση. Συστατικά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, συν επιπλέον για γαρνίρισμα 200g κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 200g σέλινο,...

Γυάλισμα ασημικών: DIY με φυσικά υλικά στο σπίτι!

Το γυάλισμα ασημικών είναι μια διαδικασία που μπορεί να γίνει πολύ ελυκολα και στο σπίτι. Ο καθαρισμός των ασημικών στο σπίτι μπορεί να είναι μια απλή και βασική εργασία χρησιμοποιώντας κοινά είδη οικιακής χρήσης. Μια αποτελεσματική μέθοδος περιλαμβάνει ένα δι...

Παντεσπάνι στον ατμό με σάλτσα από καραμέλα βουτύρου

Αυτή η ακαταμάχητα ελαφριά και βουτυρώδης πουτίγκα παντεσπάνι στον ατμό είναι εύκολη στην παρασκευή της, όπως και η πλούσια σάλτσα μελιού καραμέλας βουτύρου που σερβίρεται μαζί της. Συστατικά 175g βούτυρο...

Υγιεινή καρμπονάρα; Κι όμως γίνεται!

Αυτή η συνταγή για υγιεινή καρμπονάρα έχει πλούσια γεύση, αλλά είναι επίσης αρκετά χαμηλή σε θερμίδες. Υλικά 100g αποξηραμένες ταλιατέλες ή σπαγγέτι 50g κατεψυγμένο αρακά 2 κουταλιές της σούπας έξτρ...

Αλμυρά pancakes με βότανα!

Αυτά τα απολαυστικά αλμυρά pancakes με βότανα είναι μια τέλεια αλλαγή στο κλασικό αγαπημένο πρωινό. Γεμάτες με ένα μείγμα από φρέσκα βότανα, αυτές οι τηγανίτες είναι μια αλμυρή αίσθηση που μπορείτε να απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Συστατικά: ...

Σκωτσέζικα αυγά: Δεν έχεις δοκιμάσει κάτι αντίστοιχο!

Τα σπιτικά σκωτσέζικα αυγά είναι ένας κόσμος μακριά από τις αγορασμένες εκδόσεις. Αξίζουν τον κόπο για μια ξεχωριστή απόλαυση για πικνίκ. Συστατικά 4 μεγάλα αυγά 275g λουκάνικο κρέας 1 κουταλάκι φρέ...

Fugu: Μάθε γιατί είναι το πιο επικίνδυνο ψάρι!

Το λάθος μαγείρεμα του ψαριού Fugu, θεωρείται εξίσου επικίνδυνο με το δηλητήριο κυάνιο. Το Fugu, ένα ψάρι που συναντάται κυρίως σε γκουρμέ εστιατόρια στην Ιαπωνία, έχει κατακλύσει παγκοσμίως τη γαστρονομία, με ορισμένους σεφ να αναζητούν την απόλυτη γαστρονομι...

Hot toddy: Το ποτάκι για να ζεσταθείς!

Το τέλειο ρόφημα για μια κρύα μέρα: ουίσκι με μέλι και λεμόνι. Μπορείτε να διασκεδάσετε παίζοντας με αυτήν την κλασική συνταγή. Χρησιμοποιήστε ρούμι, μπέρμπον ή κονιάκ αντί για scotch και δοκιμάστε διαφορετικά ...

Λουκουμάδες σαμπούκας: Αφράτοι και αρωματικοί!

Οι λουκουμάδες σαμπούκας είναι σχεδόν σαν ντόνατς, αλλά από αρωματικό, γλυκό αφράτο ζυμάρι και όχι από κουρκούτι. Δεν πρέπει να τα αφήνετε να ξεκουραστούν καθόλου, μόλις τα φτιάξετε. Όμως, αν και είναι ευχάριστ...

Red velvet cupcakes για να συνοδεύσεις τον καφέ σου!

Απίστευτα νόστιμα, βαθυκόκκινα και σοκολατένια, αυτά τα εύκολα κόκκινα βελούδινα cupcakes συνοδεύονται από ένα πλούσιο κρέμα τυριού frosting. Υλικά 100g ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο 260g κρυσταλλική ζάχαρη 2 αυγά ελευθέρας βοσκής 1 κουταλάκι του ...

Κοτόπουλο Κοζάνης με δαμάσκηνα, σαφράν και πάπρικα

Ένα ζεστό πιάτο με κοτόπουλο από την Κοζάνη, ένα μέρος της Ελλάδας που φημίζεται για το σαφράν του. Αυτό το απλό στιφάδο από μπούτια κοτόπουλου ζωντανεύει με σαφράν, πάπρικα και δαμάσκηνα. Υλικά 8 μπούτια...