Τα υγιεινά σνακ είναι ότι πρέπει για το σχολείο καθώς έτσι θα προσπαθήσεις να κρατήσεις το παιδί σου σε φόρμα. Επειδή το κυλικείο του σχολείου μπορεί να έχει νόστιμες λιχουδιές αλλά μερικές φορές μπορεί να γίνουν ανθυγιεινές εμείς σου προτείνουμε νόστιμα και υγιεινά σνακ για να απολαύσει το παιδί στο σχολείο.
Μπάρες με κομματάκια σοκολάτας
Για τη ζύμη:
2 φλιτζάνια αλεύρι
1/2 κουταλάκι σόδα ψησίματος
1/2 κουταλάκι αλάτι
2/3 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
1 αυγό
2 κουταλάκια βανίλια
2 κύπελλα σοκολάτας
Για τη γέμιση
1 πακέτο Τυρί κρέμα
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας Βανίλια
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και απλώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί. Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σόδα και το αλάτι και στη συνέχεια το βούτυρο με τη μαύρη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο. Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια ανακατεύοντας δυνατά. Σειρά έχει το αλεύρι. Μόλις το μείγμα είναι ομοιογενές προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας. Απλώνουμε τα 2/3 του μείγματος στο ταψί προσεχτικά ώστε να είναι ομοιόμορφα απλωμένο. Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης και περιχύνουμε ενώ στο τέλος προσθέτουμε το 1/3 του μείγματος που έχουμε κρατήσει. Ψήνουμε για 40 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει πριν το κόψουμε σε κομμάτια.
Grilled Toast
Υλικά
2 φέτες ψωμί
2 φέτες τυρί
Πεπερόνι
Λίγο βούτυρο
Λίγο σκόρδο τριμμένο
Εκτέλεση
Τοποθετούμε μια φέτα ψωμί σε ένα ζεστό τηγάνι με λίγο βούτυρο, προσθέτουμε μια φέτα τυρί, στη συνέχεια πεπερόνι, μετά πάλι τυρί και μετά πεπερίνι ξανά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη δεύτερη φέτα ψωμιού και αναποδογυρίζουμε. Απλώνουμε το σκόρδο και τηγανίζουμε για ένα λεπτό ακόμη.
Μπάρες δημητριακών
Υλικά
2 φλιτζ. νιφάδες βρώμης
1 φλιτζ. μαλακό αλεύρι ολικής αλέσεως
2 κ.σ. σουσάμι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
1 πρέζα αλάτι
2/3 φλιτζ. σιρόπι καστανού ρυζιού (θα το βρεις σε καταστήματα ντελικατέσεν)
3 κ.σ. λάδι κανόλα
1 αβγό
1/2 φλιτζ. αποξηραμένα φρούτα – οποιονδήποτε συνδυασμό τους από σταφίδες, μύρτιλλα, ,μπανάνες, μούρα, κομμάτια βερίκοκα ή χουρμάδες
1/2 φλιτζ. ψιλοκομμένα αμύγδαλα
Εκτέλεση
Προθέρμανε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Βάλε σε ένα τετράγωνο ταψί, 23 εκ., αλουμινόχαρτο και ψέκασέ το με φυτικό λάδι. Άσε το στην άκρη. Σε μεγάλο μπολ, βάλε τις νιφάδες βρώμης, το αλεύρι, το σουσάμι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το αλάτι.
Σε άλλο μπολ, ανακάτεψε το σιρόπι ρυζιού, το λάδι και το αβγό. Πρόσθεσε το υγρό μείγμα σε αυτό με το αλεύρι, ανακάτεψέ τα και στη συνέχεια ρίξε τα αποξηραμένα φρούτα και τα αμύγδαλα.
Άπλωσε το μείγμα στο ταψί, ισιώνοντάς το όσο γίνεται με μια λαστιχένια σπάτουλα. Ψήσ’ το για 30 με 35 λεπτά, μέχρι να σκουρύνει ελαφρώς και να είναι σκληρό όταν το ακουμπάς στο κέντρο. Άφησέ το να κρυώσει για 10 λεπτά σε μια σχάρα πριν το αναποδογυρίσεις.
Με ένα κοφτερό μαχαίρι, χώρισέ το σε τέσσερα μέρη και κάθε τέταρτο σε τρεις μπάρες. Διατηρούνται για αρκετές ημέρες, αν τα κλείσεις σε αεροστεγές δοχείο.
Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα (μία μπάρα): 223 θερμίδες, 7 γραμμ. λιπαρά (27% των θερμίδων), <1 γραμμ. κεκορεσμένα λίπη, 38 γραμμ. υδατάνθρακες, 5 γραμμ. πρωτεΐνες, 4 γραμμ. φυτικές ίνες, 45 mg ασβέστιο, 2 mg σίδηρος, 65 mg νάτριο.
Extra tip: Για μια έξτρα γλύκα μπορείς να προσθέσεις ξύσματα μαύρης σοκολάτας στο μείγμα ή μια κουταλιά μέλι ή να περιχύσεις τις μπάρες σου με λίγη λιωμένη μαύρη σοκολάτα.
H SANITAS, η Νο1 μάρκα προϊόντων οικιακής χρήσης, η εταιρία που φροντίζει καθημερινά το σπίτι μας με φιλοσοφία βασισμένη στην ποιότητα και την πρωτοπορία, επιστρέφει και αυτή στα θρανία με την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς!
Την ίδια ώρα που οι γονείς, και ακόμα περισσότερο τα παιδιά, αναπολούν τις καλοκαιρινές τους διακοπές και προσπαθούν να ενταχθούν στους νέους, απαιτητικούς ρυθμούς της καθημερινότητας, η SANITAS επιστρέφει και φέτος γεμάτη δημιουργικότητα και όρεξη να προετοιμάσει το «έδαφος» για μια πιο εύκολη μετάβαση στην πραγματικότητα.
Δεν υπάρχει ελληνικό νοικοκυριό που να μην φιλοξενεί στα συρτάρια του τουλάχιστον ένα προϊόν με το όνομα SANITAS! Εδώ και πενήντα χρόνια οι άνθρωποι που στελεχώνουν την ομάδα της SANITAS ερευνούν και καινοτομούν για την Ελληνίδα νοικοκυρά, δημιουργώντας μια ευρεία γκάμα προϊόντων για την φροντίδα της κουζίνας και όχι μόνο. Αλουμινόχαρτο, σακούλες απορριμμάτων και εργαλεία καθαρισμού είναι λίγα μόνο από τα προϊόντα SANITAS που κυκλοφορούν σε κάθε κουζίνα. Δεν είναι τυχαίο ότι η μάρκα έχει καθιερωθεί στην καρδιά των Ελλήνων με το motto: «SANITAS-SANITAS Διπλή Εγγύηση».
