“Εσείς στο χωριό σας είχατε brunch”; κάπως έτσι με κοροΐδεύει ο μπαμπάς μου (κι ας μην είμαι από χωριό) κάθε φορά που με ακούει να κανονίζω να συναντήσω την παρέα μου σε ένα από τα αγαπημένα μου στέκια. Βγαλμένος από την ένωση των λέξεων breakfast και lunch στα αγγλικά, ο όρος brunch αντιστοιχεί στο γεύμα που απολαμβάνουν οι Αμερικάνοι τις Κυριακές και τις αργίες από το πρωί και μέχρι το απόγευμα.
Εμείς μπορεί σα λαός να αντιμετωπίζουμε μία από τις μεγαλύτερες κρίσεις, ίσως καμιά φορά ο προΰπολογισμός του super market να μας βγαίνει τσίμα τσίμα και το νοίκι δεν το πληρώνουμε μέχρι να μας το ζητήσει η σπιτονοικοκυρά, όμως από brunch άλλο τίποτα.
Για καλή μας τύχη τα μέρη που σερβίρουν brunch όχι μόνο ξεφυτρώνουν σαν τα μανιτάρια, αλλά μας κακομαθαίνουν με τον καλύτερο τρόπο, γι΄αυτό κι εμείς σας φτιάξαμε μία ωραιότατη λίστα με τα πιο λαχταριστά brunch της πόλης. Προσοχή, αν θέλετε να απολαύσετε ένα νοστιμότατο brunch την Κυριακή σας σε κάποια από τις παρακάτω προτάσεις μην ξεχάσετε να κλείσετε τραπέζι εγκαίρως.
Mama Roux
Όλα ξεκίνησαν πριν δέκα χρόνια σε ένα βιβλιοποωλείο της Νέας Υόρκης. Ο John Higgins και η Λενιώ Μυριβίλλη διάβαζαν μεξικάνικα βιβλία συνταγών και ονειρεύονταν να ανοίξουν ένα κατάστημα στη Λέσβο γεμάτο γεύσεις. Ευτυχώς για εμάς μπορεί να μην πραγματοποίησαν το όνειρό τους στη Μυτιλήνη, όμως το Mama Roux πήρε σάρκα και οστά το 2011 σε μία από τις πιο ανερχόμενες γειτονιές της Αθήνας, στην οδό Αιόλου. “Το όνομα βγήκε από ένα τραγούδι του Dr όπου Mama Roux λέγεται η βασίλισσα μίας ινδιάνικης φυλής που χορεύει με περίτεχνα κοστούμια. Είναι επίσης υπέροχος χαρακτήρας, ασχολείται με βουντού και φυσικά είναι τρομερή μαγείρισσα. Εμπνευσμένο από τα μπλουζ της Νέας Ορλεάνης και το χαρακτηριστικό ritual στις κηδείες που μετατρέπονται σε χαρμόσυνο μήνυμα ζωής, το μαγαζί μας δηλώνει πως στην Αθήνα της κρίσης υπάρχουν ακόμα λόγοι για να είμαστε χαρούμενοι”, θα μας πει ο Δημήτρης χαμογελώντας.
Αν ρωτήσετε εμάς θα σας πούμε πως στο Mama Roux υπάρχουν πολλοί λόγοι για να είναι κανείς ευτυχισμένος. Η σεφ Sandra Berten, γεννημένη και μεγαλωμένη σε διάφορα εξωτικά μέρη, μετέφερε το βόρειο-ευρωπαϊκό και γαλλικό background της στην πολυσυλλεκτική κουζίνα του μαγαζιού με τον πιο έντεχνο τρόπο. Τραγανή fritatta με κολοκυθάκια και φέτα, thai twist burger, croque mama-mia με μοτσαρέλα, προσούτο, αυγά ποσέ και μυρωδικά, eggs benedict royal με σολωμό, bagels και φυσικά pancakes με maple syrup για τους λάτρεις του γλυκού, το Mama Roux τα έχει όλα και συμφέρει. Εάν σε όλα αυτά προσθέσετε και το value for money τιμής και ποιότητας, τότε έχουμε ίσως το πιο λαχταριστό brunch της πόλης.
*Αν είστε τυχεροί ίσως απολαύσετε τον John να παίζει live jazz, funk και soul μουσική.
Mama Roux Αιόλου 48, Αθήνα 21 3004 8382
New York Sandwiches
Αν είστε πιο “αμερικανάκι”, τότε το New York Sandwiches είναι η απόλυτη επιλογή σας. Εδώ και δύο χρόνια οι Αμπελόκηποι έχουν το δικό τους διαμάντι που σερβίρει κάθε κυριακή από bagels, pancakes και αυγά κάθε είδους (eggs benedict με καπνιστό ζαμπόν, scrabbled, ομελέτα) μέχρι ζουμερά burger και sandwiches για κάθε ουρανίσκο. Μη χάσετε το pastrami sandwich, το αυθεντικό bacon cheeseburger και το cheesecake για το τέλος.
New York Sandwiches, Σινώπης 3, 210 7778475
Safka
Εάν πάλι είστε πιο πολύ της σκανδιναβικής κουζίνας έχουμε brunch και για σας. Το εστιατόριο σκανδιναβικών γεύσεων Safka του Μεταξουργείου παρέχει μία μικρότερη, αλλά νοστιμότατη ποικιλία. Με ένα ξύλινο μινιμαλιστικό interior που σε κάνει να ξεχάσεις την τραγική πραγματικότητα της υποβαθμισμένης περιοχής του Μεταξουργείου και απαλή μουσική, το εστιατόριο προσφέρει burger με μοσχαρίσιο κιμά, τομάτα, πίκλες, σάλτσα ρεμούλαντ και καπνιστά κρεμμύδια, bagel με καπνιστό σολωμό, ομελέτες κι ένα παραδοσιακό πιάτο ημέρας.
Safka, Μ. Αλεξάνρου 80 – 82, 2105243340
To τσάι
Το ξέρουμε πολύ καλά για το τσάι του και τώρα το μάθαμε και για το εναλλακτικό του brunnch. Με πολύ οικονομική τιμή, η κολονακιώτικη τσαγερία προσφέρει μία ποικιλία μπουφέ με αλμυρές και γλυκές γεύσεις που προσφέρει ανάμεσα σε άλλα γιαούρτι, αβγά, κέικ, φρούτα, σπιτική μαρμελάδα, μερέντα, σούπα, μαγειρευτό ημέρας αλλά και κινέζικα noodles.
Το τσάι, Λυκαβηττού και Α, Σούτσου 19, 210 3388941
Nice N Easy
Αρκετά καλά κρυμμένο αλλά από εκείνα τα μέρη που μόλις τα ανακαλύψεις γίνονται στέκι. French toast με ψωμί hala, τεράστιες σαλάτες, μήλο και σαντιγί, ομελέτες από ασπράδια και huevos rancheros, νεοϋορκέζικα bagels με καπνιστό σολομό, burgers, fajitas με μπέικον, αβγά και λουκάνικο Φρανκφούρτης και huevos rancheros πάνω σε πικάντικη σάλτσα με φασόλια και αβοκάντο, είναι μόνο μερικές από τις σπεσιαλιτέ.
Nice ‘n’ easy, Ομήρου 60, 210 3617201
Hip
Όσο hip προδίδει και το όνομά του, με μοντέρνα αισθητική και χρώματα που μας φτιάχνουν τη διάθεση, το κόσμημα της Μητροπόλεως λειτουργεί επτά ημέρες την εβδομάδα ως brunch spot και προσφέρει τέσσερα διαφορετικά set menus. Αυγά benedict με καπνιστό σολομό, σως από κρόκο αυγού και λάιμ,pancakes με φρούτα, μεσογειακή ομελέτα με εξαιρετικά υλικά, cheesecake, γιαούρτι με φρούτα, είναι μόνο μερικά από τα πιάτα που θα βρείτε σε ένα από τα πιο χαρούμενα μαγαζιά της πόλης.
Hip, Μητροπόλεως 26, 2130154698
Nixon
Με ιθύνοντα νου πίσω από το μενού τον αγαπημένο μας Marko Rossi και μία αισθητική που συνδυάζει το chic του Hilton (ναι από εκεί είναι ο κρυστάλλινος πολυέλαιος) με το hype του νεοΰρκέζικου soho, το Nixon υπόσχεται να μας κάνει παρέα μέσα στη βδομάδα, να μας ποτίσει με το αγαπημένο μας ποτό και φυσικά να μας ταΐσει ό, τι λαχταράει η καρδιά μας. Ξεκινώντας πάντα με ένα Bloody Mary για το hangover του σαββάτου, το brunch του Nixon μας χορταίνει, επανευφερίσκοντας κλασικές γεύσεις. Τηγανίτες με σιρόπι maple και βούτυρο, αυγά benedict σε muffins, ολόφρεσκες σαλάτες, διαίτερα σάντουιτς, βελουτέ σούπες και ζουμερά burger, ο μπαξές του μαγαζιού έχει από όλα. Μην ξεχάσετε να παραγγείλετε steak sandwich και scones!
Nixon, Αγησιλάου 61 Κεραμεικός 210 3462077
New Taste
Στη Φιλελλήνων, έναν από τους πιο κεντρικούς αθηναΐκούς δρόμους η εκλεκτή γεύση συναντάει την εκλεκτική αισθητική σε ένα χώρο με πολλές αναγνώσεις. Το ξενοδοχείο New Hotel με την εμβληματική design υπογραφή των αδελφών Campana, εμπλουτίζει το εκλεκτό μενού του, με ένα brunch που μας κέρδισε από την πρώτη στιγμή. Απίστευτα χειροποίητα ψωμιά κατευθείαν από τον in house φούρνο, κρουασάν, galletes, αλμυρές και γλυκές, μπεργκεράκια, τσιζκέικ και τάρτες λεμονιού, quiche με σπανάκι και ανθότυρο, αυγά Benedict με προσούτο San Daniele, είναι μόνο μερικές από τις λιχουδιές που θα σας κάνουν να ξαναέρθετε.
NEw Taste (ξενοδοχείο New Hotel) Φιλελλήνων 16 21 0327 3000
Αvocado
Ένα από τα λιγοστά vegan μέρη της πόλης αν όχι το μοναδικό, το Avocado είναι το στέκι όπου ξέρεις πως θα γευτείς τροφές σα να τις έχεις φτιάξει στο σπίτι σου. Φρεσκοστυμμένοι χυμοί με τζίντζερ, smoothies, χειροποίητο ψωμάκι, κέικ που μοσχομυρίζει και φυσικά οτιδήποτε μπορείτε να φανταστείτε εκτός από κρέας και αυγά. Εάν θέλετε να κάνετε ένα διάλλειμα από το παραδοσιακό brunch της Κυριακής και δηλώνετε fan της σαλάτας και του εναλλακτικού τρόπου ζωής το Avocado είναι ο ναός σας. Μην ξεχάσετε να γευτείτε το Forest Burger με μανιτάρια, αβοκάντο και παρμεζάνα, τη σαλάτα Gratitude με αβοκάντο, κόλιανδρο, μέντα και ξηρούς καρπούς και το Om Shanti ρύζι με κάρι και γάλα καρύδας. Εμείς να ξέρετε πως το τιμάμε πολύ συχνά.
Brunch in a box
Το Sweet Co by Didi είναι μία καινούργια ιδέα που μας υπόσχεται φρεσκοστυμμένους χυμούς, καλοψημένα sandwich, και μυρωδάτα carrot cake ανάμεσα σε μία ολόκληρη λίστα από λιχουδιές, μόνο με ένα κλικ στη σελίδα της Δήμητρας στο Facebook. Δεν καταφέραμε ακόμα να το δοκιμάσουμε καθώς η Didi είναι πολυάσχολη και είναι πιο δύσκολο να τη βρεις κι από το να ψάχνεις βότσαλο στον ωκεανό, όμως αν σταθείτε πιο τυχεροί από εμάς ίσως το μπραντσοκουτί της να σας ανταμείψει.
Ten
Αγαπημένο στέκι για ποτό και κοζερί, το Ten αποκτά και μία πιο χαλαρή διάθεση, υποδεχόμενο φίλους και γνωστούς για ένα απολαυστικό κυριακάτικο brunch. Επενδύοντας σε κλασικές γεύσεις με το steak cheddar sandwich και τα αυγά benedict να κλέβουν την παράσταση, αξίζει να το δοκιμάσετε.
Τen Πλουτάρχου 10 210 7210161 697 4811539
It
To It το αγαπάμε γιατί μας μαθαίνει να τρώμε υγιεινά, με σπιτικό φαγάκι και χαμηλά λιπαρά, ευχαριστώντας ουρανίσκο και σιλουέτα. Από τις αρωματικές φακές, το μαύρο ρύζι με καραμελωμένο κρεμμύδι, τον εξαιρετικό ντάκο και τις πένες με σολωμό, μέχρι το κυριακάτικο brunch, ψηφίζουμε It, all the way. O γνωστός σεφ Ανδρέας Λαγός παίζει με τα εννέα διαφορετικά πρόσωπα του αυγού, φτιάχνοντας πιάτα που μας εξιτάρουν. Αυγό ποσέ με σπανάκι και σάλτσα γιαουρτιού, αυγό ποσέ με φακές, μπέικον και σάλτσα μουστάρδας, αυγά καγιανά με σάλτσα ψητής ντομάτας, και κρεπολέτα με μανιτάρια, γαλοπούλα και brie. Φυσικά τα burger με καραμελωμένα κρεμμύδια είναι τιμιότατα, ενώ σας προτείνουμε να τα συνοδέψετε με πατάτες Κύπρου με φέτα. Μη χάσετε τη σπιτική μπουγάτσα.
It Σκουφά 29 Kολωνάκι 21 0363 5773
Im laughing in your face-