Παρέα στο σπίτι και δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις; Ετοιμάσου για αυτή την υπέροχη και νόστιμη συνταγή.
Υλικά
1/4 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
9 μέτριες πατάτες αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1/4 φλιτζάνι βούτυρο κομμένο σε κύβους
3 μεγάλα αυγά χτυπημένα
1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευματα
1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού λεμονοπίπερο
1/4 κιλό τυρί φοντίνα σε λεπτές φέτες
1/4 κιλό κομμένη γαλοπούλα σε φέτες
Για την επικάλυψη:
1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη φρυγανιά
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωμένο
Εκτέλεση
Τοποθετούμε τη τριμμένη φρυγανιά σε ένα λαδωμένο ταψάκι και στη συνέχεια το αφήνουμε στην άκρη.Βράζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια τις κάνουμε πουρέ μαζί με την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, τα αυγά και τα καρυκεύματα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετούμε τον μισό πουρέ μέσα στο ταψί και στη συνέχεια τοποθετούμε το τυρί και γαλοπούλα. Στη συνέχεια τοποθετούμε τον υπόλοιπο πουρέ και τέλος ανακατεύουμε τα υλικά της επικάλυψης και τα περιχύνουμε χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι. Σκεπάζουμε και ψήνουμε για 30 λεπτά. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
